Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Cocinero/a para preparar y controlar ingredientes, cumplir normativa alimentaria, garantizar frescura y calidad de productos, y mantener higiene en Hospes Palacio de los Patos. Puntos Destacados: 1. Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo en expansión 2. Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena 3. Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo **Descripción:** ---------------- En **Hospes Palacio de los Patos** buscamos un/a **Cocinero/a** para que desempeñe las siguientes funciones: * Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. * Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. * Encargarse de la frescura y la calidad de los productos. * Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto. * Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material. * Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos. * Participar en la gestión cotidiana de los stocks. * Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos. **Requisitos:** --------------- * Experiencia previa de mínimo 2 años como cocinero/a en hotel 4\-5\* o restaurante gastronómico. * Formación en cocina. * Experiencia en las partidas de caliente y frío. * **Contrato de sustitución de paternidad.** * **Jornada completa.** **¿Qué ofrecemos?** * Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España, en plena expansión. * Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. * Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. * Formación ilimitada de libre acceso – más de 20\.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas. * Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o más hoteles de nuestra marca. * Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F\&B y SPA. * Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos. **Se aceptarán candidaturas hasta el 11 de mayo.** *En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.*