SEGUNDO/A JEFE DE COCINA. TEATRO REAL. TURNOS SEGUIDOS

Descripción

Resumen del Puesto: Life Gourmet busca un Segundo/a Jefe de Cocina para el Teatro Real, encargado de la gestión de equipos, organización de tareas, apoyo en pedidos y proveedores, seguimiento de seguridad alimentaria y cocinado. Puntos Destacados: 1. Gestión de equipos y organización de partidas 2. Apoyo en pedidos y proveedores 3. Cocinado para producción y pase de eventos DESCRIPCIóN Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería, selecciona para un espacio mítico en Madrid como es el Teatro Real: \*\* SEGUNDO/A JEFE DE COCINA \*\* PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: * Gestión de equipos de cocina y office junto a la jefe de cocina * Organización de partidas y tareas * Ayuda al jefe de cocina con pedidos y proveedores * Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza * Cocinado. Tanto producción de eventos como el propio pase de en eventos. CONDICIONES * Se trabajan 5 días a la semana con 2 libres * Turnos seguidos de mañana y tarde. * Se pagan todas las horas que se hagan de más * Puesto estable * Comida a cargo de la empresa * Banda salarial: 27\.000 euros brutos anuales. REQUISITOS * Disponibilidad para trabajar a turnos seguidos rotativos * 4 años de experiencia como segundo de cocina * Disponibilidad para trabajar en el centro de Madrid