Jefe /a de Fábrica

Descripción

**Jefe /a de Fábrica** ====================== **Sobre nosotros** ------------------ **Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.** Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar. **Descripción del puesto** -------------------------- Buscamos un/a **Jefe/a de Fábrica** que lidere la operación global de planta, asegurando el correcto funcionamiento de la producción bajo criterios de eficiencia, calidad y seguridad. Será responsable de **coordinar recursos humanos y técnicos**, impulsar la mejora continua y actuar como referente de liderazgo, transmitiendo la cultura y valores de la compañía en todos los niveles de la organización. **Funciones y responsabilidades** --------------------------------- * Definir y ajustar la estrategia de producción a corto y largo plazo. * Adaptarse a cambios en la demanda, incidencias o necesidades del negocio. * Dirigir a los responsables de producción, calidad, mantenimiento, logística y RRHH. * Alinear a los equipos hacia objetivos comunes y resolver conflictos interdepartamentales. * Supervisar la producción asegurando plazos, calidad y costes. * Analizar resultados e implementar mejoras cuando sea necesario. * Garantizar la disponibilidad y uso eficiente de recursos humanos y técnicos. * Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria. * Supervisar el Sistema de Gestión de Calidad y aprobar su documentación. * Reportar a Dirección y colaborar en la toma de decisiones estratégicas. * Coordinar con otras áreas para alinear la planta con los objetivos corporativos. * Participar en la gestión de crisis (alimentarias, operativas, etc.). * Coordinar la gestión de incidencias en planta. **Requisitos** -------------- * Estudios superiores, preferiblemente en **Ingeniería Industrial, Mecánica, Eléctrica o Química**. * Valorable formación como manipulador/a de alimentos. * Al menos 2 años de experiencia como Encargado/a de Turno en fábrica del sector alimentación. **Te ofrecemos** ---------------- Contrato estable: apostamos por relaciones laborales a largo plazo. **Jornada completa** **Formar parte de un entorno dinámico**, en una empresa del sector alimentario con fuerte orientación a la mejora continua y la innovación. **Colaboración transversal con diferentes áreas** de la compañía. *En Dulmatesa garantizamos procesos de selección respetuosos, inclusivos y libres de discriminación por sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género. Respetamos la intimidad de cada persona y velamos por un entorno laboral seguro y diverso.* **Detalles** ------------ Ubicación Puente Genil (Córdoba) Tipo de contrato Horario Salario Puente Genil (Córdoba) Compartir esta oferta