Cocinero/a

Descripción

Se busca cocinero para un establecimiento en Villanueva de la Jara (Cuenca). Las funciones incluyen preparar, elaborar y presentar los platos de la carta, así como realizar la mise en place, organizar la zona de cocina asignada y controlar la correcta conservación de los alimentos. También se encargará de la recepción, almacenamiento y rotación de productos, del control básico de existencias y de comunicar las necesidades de aprovisionamiento. Otras tareas son la limpieza y mantenimiento de utensilios, maquinaria y superficies, aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria, coordinarse con el personal de sala y colaborar con el equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 3 meses en cocina. La oferta es un contrato indefinido, con jornada completa y turnos rotativos. El salario mensual bruto es de 1\.625 euros, con prorrata de pagas extra, según el convenio de hostelería de Cuenca. La incorporación será lo antes posible.