Brasero/a - cocinero/a de brasa

Descripción

Ref. 153977 HD HDR Rupit Rupit i Pruit, Osona Torns partits/seguits segons temporada. Servei de dinars i sopars, cap de setmana inclòs. Es valorarà flexibilitat. Fix\-discontinu / temporada (possibilitat de continuïtat) 28/08/2026 Descripció del lloc Hort d´en Roca (HDR) no és una feina qualsevol. És un mirador de fusta i pedra enclavat a Rupit i Pruit, un dels racons més bonics d´Osona, on hem creat un gastrobar de muntanya amb un disseny encantador i un concepte que no trobaràs enlloc més: cuina catalana de brasa amb ànima, combinada amb tocs d´arreu del món. Busquem un/a braser/a apassionat pel foc i la graella que vulgui alguna cosa més que una feina: la possibilitat real de venir a viure a un entorn rural impressionant, amb una feina estable durant tota la temporada, i formar part des de zero d´un equip jove, dinàmic i amb ganes d´innovar. Aquí no ets un número més: ets peça clau d´un projecte que està començant i que creixerà amb les persones que hi creguin. Si t´agrada la muntanya, l´ofici de la brasa i vols un canvi de vida de veritat, aquest és el teu lloc. Requisits * Titulació: No imprescindible titulació específica, es valorarà formació en hostaleria/cuina * Es valorarà: Passió per la restauració. Experiència prèvia a la brasa i graella Coneixement de producte de proximitat i temporada Autonomia i capacitat d´organització en cuina petita Interès per la cuina de muntanya catalana * Requeriments: Cuiner/a especialitzat en brasa per a gastrobar de muntanya a Rupit i Pruit (Osona). Responsable de la partida de brasa i graella dins d´un equip de cuina reduït, amb menú basat en producte local i brasa tradicional. * Imprescindible: Experiència demostrable a la brasa/graella Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius Carnet de manipulador d´aliments (o disposició a treure´l) Compromís amb la temporada * Altres requisits: Es valora positivament disposar de vehicle propi (poble de muntanya, transport públic limitat) Condicions Població Rupit i Pruit Comarca Osona Núm. llocs 1 Categoria Cuiner/a \- Brasa Departament Cuina Horari Torns partits/seguits segons temporada. Servei de dinars i sopars, cap de setmana inclòs. Es valorarà flexibilitat. Sou 1\.450\-1\.500€ nets/mes \+ allotjament compartit inclòs Tipus de contracte Fix\-discontinu / temporada (possibilitat de continuïtat) Durada contracte Temporada 2026, amb possibilitat de consolidació Data publicació 28/08/2026 EmpresaHDR Rupit PoblacióRupit i Pruit ComarcaOsona