AYUDANTE DE COCINA

Descripción

Resumen: Únase a Grand Hyatt Barcelona como Ayudante de Cocina meticuloso y confiable para mantener la limpieza, la higiene y la organización en la cocina, apoyando así el funcionamiento fluido de un hotel de lujo. Aspectos destacados: 1. Garantizar los más altos estándares de limpieza e higiene en todas las áreas de cocina 2. Apoyar a los equipos de cocina y servicio para garantizar operaciones fluidas y eficientes 3. Trabajar en un entorno dinámico, inclusivo y de lujo propio de un hotel internacional Resumen Sobre el puesto En Grand Hyatt Barcelona, uno de los nuevos referentes de lujo de la ciudad, buscamos un **Ayudante de Cocina orientado al detalle, confiable y centrado en el equipo**, para incorporarse a nuestro equipo de cocina bajo un **contrato temporal de sustitución por baja médica**. Si siente pasión por la hostelería, disfruta trabajar en un entorno acelerado y valora la limpieza, la organización y el apoyo operativo como elementos esenciales de la experiencia del huésped, esta es una excelente oportunidad para formar parte de una marca internacional donde el cuidado, la calidad y la atención al detalle marcan toda la diferencia. Sus funciones Como **Ayudante de Cocina**, desempeñará un papel clave para garantizar el funcionamiento fluido de la cocina, manteniendo los más altos estándares de limpieza, higiene y organización en todas las áreas operativas. Sus responsabilidades incluirán, entre otras: * Mantener la limpieza y la organización de todas las áreas de cocina, incluidos los equipos, los utensilios y las superficies de trabajo * Operar los equipos de lavado de vajilla, asegurando el uso adecuado de productos químicos y procedimientos * Garantizar la manipulación, almacenamiento y transporte correctos de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina * Apoyar a los equipos de cocina y servicio con el reaprovisionamiento de materiales durante el servicio * Asegurar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y HACCP * Gestionar la eliminación de residuos de forma segura y respetuosa con el medio ambiente * Asistir en la recepción, el almacenamiento y la organización de entregas conforme a los estándares del hotel * Mantener las zonas de almacenamiento limpias, organizadas y debidamente etiquetadas * Apoyar en tareas generales del departamento según las necesidades operativas * Colaborar estrechamente con los equipos de cocina y servicio para garantizar operaciones fluidas y eficientes Cualificaciones Cualificaciones Qué buscamos * Experiencia previa en hostelería o puestos similares será valorada positivamente * Actitud proactiva y responsable, con gran atención al detalle * Capacidad para trabajar eficazmente en equipo * Compromiso con los estándares de limpieza, organización e higiene * Capacidad para desempeñarse eficientemente bajo presión * Buen estado físico para realizar tareas operativas * Conocimientos básicos sobre normas de seguridad e higiene alimentaria (el conocimiento de HACCP es un plus) * Nivel básico de inglés o español; otros idiomas son un plus * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos Qué ofrecemos * Contrato temporal para cubrir una baja médica * Tarifas especiales en hoteles Hyatt para usted, su familia y sus amigos * Descuentos en restaurantes y bares del hotel * Cafetería para empleados con menús diarios variados * Formación y experiencia en un entorno hotelero internacional de lujo * Un lugar de trabajo dinámico e inclusivo El cuidado nos une: ¿resuenan en usted nuestros valores? En Hyatt cuidamos de las personas para que puedan ser lo mejor de sí mismas. Nuestros valores —**Empatía, Integridad, Respeto, Inclusión, Experimentación y Bienestar**— guían todo lo que hacemos. Forme parte de algo GRANDIOSO Con más de 1.150 hoteles en más de 70 países, Hyatt es reconocida mundialmente como un *excelente lugar para trabajar*. Nuestro equipo es un mosaico de culturas, identidades y orígenes, y su contribución única será valorada. Únase al equipo de Grand Hyatt Barcelona y conviértase en la mejor versión de sí mismo.