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Resumen del Puesto: Asistir en las operaciones diarias de un restaurante animado de cocina abierta, sirviendo comida y bebida, y apoyando al equipo de bar y sala mientras aprendes sobre la gastronomía mediterránea. Puntos Destacados: 1. Descubre el mundo de la coctelería con bartenders expertos. 2. Aprende sobre la preparación de café de especialidad. 3. Adquiere conocimientos en gestión de inventario y flujos operativos. **Restaurante Volta** En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. **Responsabilidades clave** * Asistir en el montaje y desmontaje diario de Volta Bar \& Restaurant. * Dar apoyo al equipo de sala sirviendo comida y bebida, y asegurando que las mesas estén limpias y bien preparadas. * Colaborar con el equipo de bar: reponer suministros, pulir cristalería y ayudar en la preparación básica del bar y del servicio. * Recibir formación como barista y aprender los fundamentos de la preparación de café de especialidad. * Descubrir el mundo de la coctelería y aprender sobre cócteles directamente de nuestros bartenders expertos. * Adquirir conocimientos sobre gestión de inventario, mise en place y flujos operativos. * Comprender la importancia de la higiene, la seguridad y la satisfacción del cliente en un entorno de restauración. * Aprender a responder a las solicitudes de los huéspedes y ofrecer una experiencia acogedora y profesional. * Observar y participar en eventos especiales y momentos de servicio a nivel hotel. * Participar en los briefings del equipo y en sesiones de formación para ampliar tus conocimientos y confianza. * Reponer los suministros del bar. * Lavar vasos y utensilios. * Manipular cargas pesadas cuando sea necesario. * Ayudar en la limpieza general del bar. * Asistir a los bartenders. * Realizar tareas básicas de mantenimiento. * Colaborar en eventos especiales. * Reportar cualquier problema, solicitud, conflicto o incidente a los Supervisores y Managers. **Requisitos** * Dominio del español y/o inglés. * Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
