Resumen del Puesto: Buscamos un profesional de cocina dinámico para unirse a SmartRental Group, enfocado en la planificación, preparación, gestión de equipo y control de calidad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento en empresa en expansión 2. Formar parte de un equipo joven y dinámico 3. Descuentos en alojamientos, restaurantes y eventos **¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!** SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento. Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad. Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality. **¿Cuáles serán tus funciones?** * **Planificación y preparación de alimentos**: + Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina. + Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad. + Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes. * **Gestión del equipo de cocina**: + Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo. + Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina. * **Control de calidad**: + Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados. + Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos. * **Gestión de stock**: + Controlar el inventario de ingredientes y utensilios. + Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción. * **Cumplimiento de normativas**: + Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan. + Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio. **¿Qué buscamos?** * Al menos 1\-2 año de experiencia previa en puesto similar **¿Qué ofrecemos?** * **Contrato de Interinidad** * Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión. * Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits. * Seguro médico a través de plan de retribución flexible.