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Resumen: Preparar comidas especiales y comidas sustitutivas, supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos, cocinar conforme a las recetas y estándares, comunicarse con el personal de servicio de alimentos y bebidas, y apoyar a la dirección. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad 2. Apoyar a la dirección y actuar como modelo a seguir 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con otros empleados **Información adicional** **Número de puesto**26017683 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**The Barcelona EDITION, Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, España, 8003 **Horario**Jornada completa **¿Es un puesto remoto?**No **Tipo de puesto** No directivo Resumen del puesto Prepare comidas especiales o comidas sustitutivas. Ajuste la temperatura de hornos, asadores, parrillas y asadores rotatorios. Saque los alimentos congelados del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Verifique la cantidad adecuada, la disposición y la presentación de los alimentos. Gestione los registros alimentarios. Supervise la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Brinde el apoyo necesario durante los períodos de mayor actividad. Informe al chef sobre los artículos sobrantes que se utilizarán para los platos especiales del día. Informe al personal de servicio de alimentos y bebidas sobre los menús especiales y los artículos agotados. Verifique la calidad de los alimentos. Prepare y cocine los alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y listas de verificación para la preparación de alimentos. Prepare alimentos fríos. Apoye a la dirección en la contratación, formación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y coaching de los empleados, y actúe como modelo a seguir. Cumpla todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; notifique al supervisor cualquier necesidad de inspección de servicios, accidentes, lesiones o entornos de trabajo inseguros; y complete la formación y certificación en materia de seguridad. Mantenga su uniforme y aspecto personal impecables y profesionales; conserve la confidencialidad de la información privilegiada; y proteja los activos de la empresa. Anticipe y resuelva las necesidades de servicio de los clientes. Comunique con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrolle y mantenga relaciones laborales positivas con otras personas, apoye al equipo para alcanzar objetivos comunes y escuche atentamente las inquietudes de otros empleados, respondiendo de manera adecuada. Cumpla con las expectativas de calidad y los estándares. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos. Es posible que deba inclinarse, torcerse, tirar, agacharse y extender las manos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas. Debe ser capaz de mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas razonables según lo solicite su superior. *Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y se esfuerza por dar la bienvenida a todas las personas y garantizarles acceso a las mismas oportunidades. Valoramos y respetamos activamente los antecedentes únicos de cada empleado y fomentamos un entorno inclusivo. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros empleados. Hacemos todo lo posible para no discriminar bajo ningún criterio protegido, incluidas las personas con discapacidad, los veteranos y todos los demás grupos protegidos por la ley.* EDITION Hotels ha podido ofrecer una experiencia completamente nueva en el mundo de la hostelería gracias a la combinación de la visión innovadora del hotelero boutique Ian Schrager y la capacidad de Marriott International para ofrecer un servicio hotelero de lujo de nivel mundial con influencia global. EDITION Hotels logra un equilibrio delicado entre elegancia y personalidad, perfeccionismo e individualidad, comodidad y carisma, ofreciendo lo mejor de ambos mundos. Esta marca está dirigida a consumidores sofisticados y con amplia experiencia que valoran la calidad, la singularidad y la excelencia en diseño y servicio, y desean disfrutar de ellas sin restricciones. Estos clientes exigen una actitud y una sensación que rompan con lo convencional, pero que brillen por su excelencia, todo ello envuelto en un paquete perfecto. Para crear esta experiencia mágica, necesitamos a usted. Buscamos personas extrovertidas y verdaderamente extraordinarias que inspiren a nuestros clientes, acepten retos y sientan orgullo de trabajar en nuestros hoteles. El servicio no se trata de seguir un manual, sino de brotar desde el corazón. Ofrecemos un servicio continuo, cautivador y conmovedor, brindando alegría constante a cada cliente, uno por uno. EDITION Hotels le da la bienvenida. Al unirse a EDITION Hotels, formará parte del portafolio de marcas de **Marriott International**. Si desea **dar lo mejor de sí**, **correr hacia sus objetivos** y convertirse en la mejor versión de usted mismo como miembro de un **excelente equipo global**, llame a la puerta de EDITION Hotels.
