Cocinero/a

Descripción

* MESÓN CAMPOS * Santander (Cantabria) * ### **Experiencia** Al menos 2 años de experiencia * ### **Salario** Entre 22\.000 y 35\.000€ Brutos/anuales * ### **Área \- Puesto** **Hostelería, Turismo** + Cocinero/a * ### **Categoría o nivel** Empleado/a * ### **Vacantes** 1 * ### **Inscritos** 0 * ### **Contrato** Contrato Indefinido Proceso de selección continuo. ### **Funciones** \-Elaboración y emplatado de los platos de la carta. \-Control de tiempos de servicio y coordinación con sala. \-Gestión y conservación del producto (especialmente pescado y marisco). \-Mantenimiento del orden y limpieza en cocina. \-Control de mermas y aprovechamiento de producto. \-Apoyo en la mejora y evolución de la carta. \-Cumplimiento de normativa higiénico\-sanitaria. ### **Requisitos** \-Experiencia previa demostrable como cocinero/a (mínimo 2 años). \-Conocimiento en cocina tradicional española (valorable experiencia en pescado y arroces). \-Capacidad de trabajo bajo presión en servicios intensos. \-Organización, limpieza y disciplina en cocina. \-Actitud proactiva y compromiso con el proyecto. \-Se valorará especialmente: \-Experiencia en restaurantes de producto. \-Interés en aportar ideas y mejorar la carta. \-Estabilidad en trabajos anteriores. ### **Se ofrece** \-Contrato estable. \-Jornada completa. \-Salario a negociar según experiencia y valía (rango orientativo competitivo en el sector). \-Buen ambiente de trabajo y equipo reducido. \-Posibilidad real de crecimiento y responsabilidad dentro del proyecto. Cocina con producto de calidad y volumen estable de clientes **MESÓN CAMPOS** ---------------- Empresa consolidada y líder en su sector. * SANTANDER * Hostelería y Turismo