Supervisor de mozos (Temporal)

Descripción

Estas son las tareas que realizará durante un día típico: * Supervisar las operaciones de la zona trasera: Garantizar altos estándares de limpieza, organización y eficiencia en todas las áreas de apoyo de cocina * Dirigir al equipo de la zona trasera: Supervisar y apoyar a los miembros del equipo, supervisar su desempeño, brindar orientación y fomentar un entorno laboral positivo y productivo * Supervisar el inventario y los pedidos: Monitorear los niveles de existencias de vajilla, cubertería, cristalería y suministros, y realizar pedidos para satisfacer las necesidades comerciales de eventos y operaciones diarias * Controlar el inventario y los costos: Realizar conteos periódicos de inventario, identificar patrones de pérdidas y aplicar medidas para minimizar los desperdicios manteniendo los niveles mínimos establecidos * Supervisar las compras y la facturación: Emitir órdenes de compra, conciliar facturas y coordinar con los proveedores para asegurar productos de calidad dentro del presupuesto * Apoyar la colaboración interdepartamental: Trabajar estrechamente con los departamentos de Finanzas, Eventos y otros equipos para respaldar operaciones fluidas y mantener sólidas relaciones de trabajo * Cumplir con las normativas: Mantener el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y saneamiento, garantizando los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo Qué se necesita para que su estancia sea exitosa * 3–5 años de experiencia como mozo * Al menos 2 años de experiencia gestionando equipos * Una fuerte ética laboral * Pasión por brindar un excelente servicio al cliente * Capacidad para trabajar de forma independiente y cumplir con fechas límite * Capacidad para gestionar pedidos e inventarios * Experiencia previa en el manejo y uso de productos químicos * Se prefiere experiencia en el sector de la hostelería **La diversidad, la equidad y la inclusión están en el núcleo de nuestra identidad.** Nos comprometemos a contar con una plantilla equitativa e inclusiva que represente todas las edades, géneros, orientaciones sexuales, nacionalidades, etnias, discapacidades, culturas y puntos de vista. Basados en nuestro propósito fundacional, fomentamos un entorno en el que los miembros del equipo puedan ser ellos mismos. Nuestras marcas globales ofrecen lugares de encuentro para que las personas se conecten, creando un entorno acogedor para todos. Su experiencia como candidato en cada proceso de selección es muy importante para nosotros. Por ello, es posible que reciba un correo electrónico de «El equipo de reclutamiento de Hilton» (hiltonrecruitingsurvey@hilton.com) con el asunto «Su experiencia con el reclutamiento», en el que se le solicitará información adicional sobre su experiencia en las entrevistas. El correo electrónico no es spam y puede hacer clic en el enlace. La encuesta tardará menos de 1 minuto en completarse y agradeceríamos mucho sus comentarios, ya que esto ayudará a nuestros equipos de Recursos Humanos y Reclutamiento a centrarse en lo que es importante para usted. **Beneficios** Universidad Hilton Aplicación para el bienestar mental Tarifa para miembros del equipo Go Hilton Día libre por su cumpleaños Desayuno gratuito