Resumen del Puesto: Se busca oficial de primera para la dirección de cocina, gestionando la elaboración de menús y la planificación del consumo, asumiendo tareas delegadas por el jefe de cocina. Puntos Destacados: 1. Gestión de la dirección de cocina como oficial de primera 2. Elaboración y condimentación de menús 3. Planificación de previsiones de consumo y aprovechamiento de mercancías Se busca una persona para gestionar la dirección de cocina como oficial de primera, con funciones detalladas en el convenio colectivo del personal laboral de la Junta de Andalucía. Las tareas incluyen elaborar y condimentar los menús aprobados por la dirección del centro o el cocinero jefe, así como planificar las previsiones de consumo para cada partida, asegurando el mejor aprovechamiento de las mercancías. También asumirá labores delegadas por el jefe de cocina, en caso de que exista. El puesto se ubica en Estepona (Málaga). Se ofrece un contrato laboral indefinido, con jornada completa y dos turnos rotativos: de 08:00 a 15:00 horas y de 14:00 a 21:00 horas. El salario mensual es de 1\.951 euros.
David Muñoz
Indeed · HR
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