En Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, queremos conocerte. **¿Qué buscamos?** Buscamos un/a Supervisor/a de Cocina con experiencia y liderazgo, capaz de coordinar equipos en cocinas de alto rendimiento. Una persona organizada, comprometida y con visión de calidad, que sepa trasladar la filosofía gastronómica del grupo a cada servicio. **Funciones principales:** Supervisar el trabajo diario del equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos. * Coordinar las distintas partidas para asegurar un servicio eficiente, ágil y coherente. * Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). * Colaborar en la formación de nuevos integrantes del equipo. * Supervisar el mise en place y el correcto uso de materias primas, evitando mermas. * Apoyar al chef en tareas de organización, pedidos y control de stock. * Resolver incidencias en cocina de forma rápida y eficaz durante el servicio. **Requisitos:** * Experiencia previa mínima de 2 años como jefe/a de partida o supervisor/a en cocinas de alto volumen o alta cocina. * Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. * Conocimiento sólido de técnicas culinarias, producto y seguridad alimentaria. * Formación en cocina. * Habilidad para trabajar bajo presión, en equipo y con actitud resolutiva. * Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. **¿Qué ofrecemos?** * Incorporación a un grupo en expansión con múltiples conceptos gastronómicos y proyección nacional e internacional. * Desarrollo profesional y promoción interna dentro del grupo. * Formación continua en técnicas, producto y gestión. * Excelente ambiente de trabajo en un entorno profesional, dinámico y multicultural. * Condiciones competitivas según experiencia y valía. Forma parte del Grupo Dani García y contribuye a llevar nuestra cocina al más alto nivel. Buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por la excelencia y quieran crecer con nosotros.