Resumen del Puesto: Grupo Bulbiza busca un Jefe de Cocina para liderar el equipo, asegurar la calidad del producto y gestionar el control operativo y económico de la cocina. Puntos Destacados: 1. Proyecto estable con autonomía real y desarrollo profesional 2. Buen ambiente profesional y equipo consolidado 3. Liderazgo de equipo y gestión integral de cocina En Grupo bulbiza buscamos incorporar un Jefe de Cocina que lidere el equipo, garantice la calidad del producto y mantenga el control operativo y económico de la cocina. Funciones principales Liderar y organizar el equipo de cocina Planificación de producción y pases de servicio Supervisión de calidad, presentación y tiempos Control de costes, mermas y escandallos Gestión de pedidos y relación con proveedores Cumplimiento estricto de APPCC y seguridad alimentaria Coordinación con sala y dirección Requisitos Experiencia mínima de 2–3 años como Jefe de Cocina Capacidad de liderazgo y organización Conocimientos sólidos de gestión de cocina Experiencia en control de costes y APPCC Acostumbrado a trabajar con volumen y estándares Disponibilidad para fines de semana Se ofrece Contrato: indefinido Jornada: completa Salario: 1800 € netos Proyecto estable con autonomía real Posibilidad de desarrollo dentro del grupo Buen ambiente profesional y equipo consolidado IInscripción: enviar CV indicando “Jefe de Cocina” a people@bulbiza.com o inscribirse por el portal. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Ubicación del trabajo: Empleo presencial