Chef con experiencia en buffets - Menorca Temporada 2026

Resumen del Puesto: MarSenses busca un Chef experimentado en buffets para liderar equipos de cocina y gestionar operaciones en un entorno dinámico y c

### **Responsabilidades** * Analizar proyectos en fase de estudio, participando en la selección de subcontratistas y evaluación de ofertas técnicas. * Preparar propuestas técnicas y económicas en fase de concurso. * Dar soporte al equipo de proyecto en fases de compras y producción, revisando alcances y condiciones contractuales. * Realizar seguimiento técnico de los proyectos: planos de taller, fichas técnicas, documentación e hitos de planificación. * Coordinar subcontratistas de instalaciones (electricidad, climatización, fontanería, etc.) y su integración con obra civil. * Supervisar la ejecución en obra del paquete de instalaciones, verificando calidad y cumplimiento técnico. * Controlar certificaciones de obra de subcontratas y seguimiento económico de las mismas. * Colaborar con los equipos de **Calidad, Seguridad y Medio Ambiente** para asegurar el cumplimiento de normativa. * Planificar y supervisar la fase de **testing \& commissioning**, garantizando la correcta puesta en marcha de las instalaciones. * Participar en proyectos constructivos singulares, de alta exigencia técnica, con enfoque en diseño, innovación y calidad de ejecución. ### **Requisitos** * Formación en **Ingeniería Industrial** (especialidad mecánica, eléctrica o similar). * Experiencia mínima de **4 años en proyectos de instalaciones en obra**. * Nivel de **inglés conversacional** (imprescindible). * Experiencia en coordinación de subcontratas y seguimiento técnico en obra. * Conocimientos en gestión de proyectos, revisión técnica y control de certificaciones. * Capacidad para trabajar en entornos exigentes y proyectos de alta complejidad. * Perfil organizado, resolutivo, con capacidad de coordinación y visión técnica global. * Residencia en **Palma de Mallorca** o disponibilidad para traslado. * Valorable experiencia en proyectos singulares o de alto componente técnico.

David Muñoz
Indeed · HR