Resumen: Como Pastelero en Roka, elaborarás postres extraordinarios, garantizando la máxima calidad y capacitando a los miembros junior del equipo en un dinámico restaurante japonés de estilo robatayaki. Aspectos destacados: 1. Elaborar postres exquisitos como el final perfecto de las experiencias gastronómicas 2. Capacitar a los ayudantes de pastelero junior para mantener altos estándares 3. Enfocarse en la calidad, la consistencia y la presentación de todos los productos de pastelería Como **Pastelero** en Roka, los postres son el final perfecto de una experiencia gastronómica extraordinaria, y desempeñarás un papel fundamental en la creación de estas obras maestras. Tu experiencia, creatividad y liderazgo garantizarán los más altos estándares de calidad, al tiempo que inspirarás a los miembros junior del equipo a desarrollarse y sobresalir. Roka es un restaurante japonés contemporáneo de estilo robatayaki, reconocido por su cocina dinámica al aire libre y su vibrante atmósfera. Ubicado en el Cap Vermell Grand Hotel, en la costa este de las Islas Baleares, Roka Mallorca ofrece a los comensales una propuesta estacional al aire libre: veladas veraniegas relajadas, platos espectaculares, cócteles creativos y DJs en vivo. Los ingredientes locales forman parte de la cocina robatayaki característica de Roka, creando un menú que no se puede experimentar en ningún otro lugar. **Principales funciones** Tus responsabilidades clave incluirán: * Mantener niveles suficientes de mise en place para garantizar un flujo de servicio sin interrupciones, centrándose al mismo tiempo en minimizar los desperdicios * Supervisar la calidad, la consistencia, la presentación y el sabor de todos los productos de pastelería, logrando la perfección en cada plato * Realizar controles diarios de higiene en las zonas de almacenamiento, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad de Roka * Mantener altos estándares personales de higiene y presentación * Capacitar y orientar a los ayudantes de pastelero, ayudándolos a desarrollar sus habilidades y a alinearse con los altos estándares de calidad y consistencia de Roka. **Qué buscamos** Nuestro candidato ideal encarna nuestros valores y aporta: * Un auténtico amor por las experiencias culinarias y una pasión por la cocina japonesa * Experiencia demostrable como pastelero en un restaurante de lujo de alta rotación * Una actitud naturalmente amable, orientada al cliente y experta en crear experiencias gastronómicas inolvidables **Beneficios** Al formar parte de nuestro equipo, disfrutarás de: * Formación de clase mundial, diseñada para inspirar y educar * Oportunidades globales: experimenta la hostelería en todo el mundo con nuestras cinco increíbles marcas * Comidas familiares compartidas diariamente * Reconocimientos y recompensas: valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones a nuestro éxito con recompensas y reconocimientos significativos * Descuento en comidas: ¡disfruta de descuentos exclusivos en todo el grupo Azumi, a nivel mundial! **Nuestro compromiso con la inclusividad** Somos un empleador que promueve la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las solicitudes. Si necesitas alguna asistencia para hacer que el proceso de reclutamiento sea más accesible, infórmalo a uno de los miembros de nuestro equipo de Adquisición de Talento. INDMANAGE