Cocinero/a [SCCNA]

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para campamento de verano, responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas, garantizando calidad y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Experiencia previa en el sector de la restauración colectiva. 2. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización. 3. Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. En Alimentación Saludable Gallega, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a nuestro campamento de verano. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas , garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. **Ofrecemos:** * Jornada completa , 40 horas semanales * Horario: semanas rotativas en turno de mañana y tarde. * Salario según convenio Colectividades **Responsabilidades:** * Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. * Elaborar los menús y las dietas adaptadas. * Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. * Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. * Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. * Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!