Panadero/a

Descripción

Buscamos un/a profesional con experiencia en panadería artesana, con masa madre. El puesto se basa en producción diaria en obrador de panadería y organización operativa. **Misión del puesto** Realizar una producción ordenada y constante en calidad, asegurando el cumplimiento de estándares y planificación. Controlar stock y mantener el obrador en las condiciones de limpieza establecida. **Perfil requerido** * Experiencia demostrable en masa madre y fermentaciones largas. * Experiencia división y formado a mano en mesa y en cocción en hornos de pisos. * Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar picos de demanda. * Disponibilidad horaria (principalmente turno nocturno). * Capacidad de producir y gestionar simultáneamente. **Condiciones** * Jornada completa. * Salario neto 1450 €. * Extra bonus trimestral de objetivos. **Otros requisitos:** * Disponer de permiso de circulación y vehículo. * Cumplir con los requisitos de asistencia (puntualidad con respecto a los horarios). * Incorporación inmediata (máximo finales de agosto). Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 1\.450,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial