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Resumen: Como prácticante en cocina, prepararás platos según el menú y los servicios, contribuirás a mejorar el servicio y estarás supervisado por el chef y el equipo de cocina. Aspectos destacados: 1. Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG 2. Ambiente agradable y mucha diversión 3. Proactivo, positivo, enérgico, dinámico, empático y trabajador en equipo * Kimpton Vividora Barcelona * Barcelona * * ### **Experiencia** No se requiere experiencia * ### **Salario** Retribución sin especificar * + ### **Área \- Puesto** **Hostelería, Turismo** - Pinche de Cocina + ### **Categoría o nivel** Empleado/a + - ### **Vacantes** 1 - ### **Inscritos** 8 - * ### **Contrato** Contrato Prácticas * ### **Jornada** Completa Proceso de selección continuo. ### **Funciones** ¿En qué consisten las prácticas? Como prácticante en cocina, prepararás todos los platos según nuestro menú y servicios, además de pensar en nuevas formas de mejorar nuestro servicio. Estarás supervisado por el chef y el equipo de cocina. Tu día a día \* Preparación del servicio diario y del mise-en-place. \* Limpieza y mantenimiento de tu área de trabajo y de la vajilla y utensilios de cocina. \* Uso adecuado de las máquinas de trabajo y del equipo de protección individual. \* Almacenamiento correcto de los productos preparados en la cámara adecuada e identificación de la fecha de preparación. \* Anotación de los productos necesarios para el siguiente servicio. \* Orden, limpieza y mantenimiento adecuados de tu área de trabajo. \* Cumplimiento de la política medioambiental. ### **Requisitos** Qué necesitamos de ti \* Estar cursando actualmente un grado universitario en artes culinarias, gastronomía o campo relacionado. \* Conocimientos previos en el sector hotelero y experiencia en departamentos operativos serán valorados. \* Ser proactivo, positivo, enérgico, dinámico, empático, trabajador en equipo y tener pasión por el ámbito culinario. ### **Se ofrece** Qué puedes esperar de nosotros \* Compensación económica. \* Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG. \* Comidas incluidas durante el turno. \* Uniforme y servicio de lavandería para el uniforme. \* Ambiente agradable y mucha diversión
