Ayudante/a de Cocina - Hotel Granada 4*

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos ayudantes de cocina comprometidos y ágiles para apoyar al equipo en la preparación y elaboración de platos, garantizando el orden y la limpieza. Puntos Destacados: 1. Apoyo en la preparación y elaboración de platos. 2. Colaboración en equipo para una experiencia gastronómica de calidad. 3. Aprendizaje continuo de técnicas culinarias. DESCRIPCIóN ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la calidad y el trabajo en equipo son clave? En Pierre \& Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos ayudantes de cocina comprometidos/as, ágiles y con ganas de desarrollarse profesionalmente en un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus colaboradores. **Tu misión** Darás apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, participando en las tareas básicas de producción y garantizando el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares del establecimiento. ‍ **Tus responsabilidades** Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y elaboración de platos para garantizar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán: * Manipulación y preparación de materias primas para la elaboración de platos. * Apoyo al cocinero/a en la preparación y ejecución de recetas. * Elaboración de preparaciones sencillas como ensaladas, guarniciones, pastas y aperitivos. * Preparación de emplatados y presentación básica de platos. * Limpieza de superficies de trabajo, utensilios y equipos de cocina. * Mantenimiento del orden y limpieza en cámaras frigoríficas y zonas de almacenamiento. * Revisión de existencias y apoyo en la realización de inventarios. * Aprendizaje continuo de técnicas culinarias, menús y cartas del establecimiento. * Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. REQUISITOS * Experiencia demostrable en el cargo o puesto similar * Excelentes capacidades de organización y capacidad de aprendizaje * Conocimientos en técnicas de cocina. * Acreditaciones requeridas * Carnet manipulador de alimentos * Se valora: estudios relacionados con técnicas de cocina, gastronomía… etc.