Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero/a para hotel en Palencia, responsable de elaborar platos, controlar alimentos, coordinar tiempos y mantener la limpieza, colaborando en la planificación y gestión. Puntos Destacados: 1. Elaboración de platos siguiendo recetas y propuesta gastronómica. 2. Colaboración en planificación de menús y gestión de inventarios. 3. Trabajo en equipo y organización para un servicio eficiente. Se necesita cocinero o cocinera para un hotel en la ciudad de Palencia. El puesto es de jornada completa, 40 horas semanales, de lunes a domingo en turno partido: de 10:30 a 16:30 y de 20:00 a 23:00, con los descansos establecidos por ley. Las tareas incluyen elaborar platos siguiendo recetas y la propuesta gastronómica del establecimiento, siempre cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Hay que controlar la frescura y conservación de los alimentos, coordinar los tiempos de cocción para un servicio fluido, y mantener el área de trabajo limpia y ordenada. También se colabora con el equipo de cocina, apoyando en la planificación de menús y la gestión de inventarios para que todo funcione de forma eficiente. * Experiencia demostrable. * Trabajo en equipo y organización del trabajo. * Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. \[Idioma] hablado y escrito correctamente. Castellano \- Alto * Grado/FP en Cocina.