AYUDANTE DE COCINA (H/M)

Descripción

El BISC \- Barcelona International Sailing Center \- es una instalación deportiva vinculada a los deportes náuticos, ubicada en el Port Fòrum (Sant Adrià del Besòs). Debido a las características del centro, existe un servicio de restauración y alojamiento de carácter deportivo que se gestiona de forma integrada. Asimismo, se organizan competiciones y posibles servicios de catering o pequeños eventos relacionados con la actividad deportiva. Estamos seleccionando un/a ayudante de cocina para nuestras instalaciones, con buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. Una persona responsable y organizada, con experiencia básica en cocina o formación en hostelería. Trabajamos con una cocina organizada, una carta reducida y procesos claros, pensada para funcionar con un equipo pequeño y eficiente. DEPENDENCIAS Informará periódicamente a la persona responsable. FUNCIONES Apoyo en las tareas de preparación y elaboración de platos, siguiendo instrucciones y procedimientos establecidos. Mise en place para desayunos, almuerzos y cenas. Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo y de los utensilios. Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Experiencia: 4 años. EXPERIENCIA Experiencia en el ámbito de la hostelería, especialmente en colectividades. Conocimientos básicos y formación en cocina mediterránea. Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina. * ESTUDIOS PRIMARIOS INCOMPLETOS * catalán (hablado: nivel superior, escrito: nivel superior) * español (hablado: nivel superior, escrito: nivel superior) * Competencias / conocimientos: FORMACIÓN Estudios en hostelería. Carnet de manipulador de alimentos (obligatorio). IDIOMAS Fluidez en catalán y castellano, tanto oral como escrito. * Permiso de conducir: b\+e * Contrato laboral indefinido * Jornada completa * Otros datos de interés: RANGO SALARIAL Según la experiencia del/de la candidato/a. RESIDENCIA Barcelona, alrededores o área metropolitana.