**Sushiman / Sushiwoman – Proyecto gastronómico en el norte de Madrid** Buscamos un/a **Sushiman o Sushiwoman** para liderar un nuevo **restaurante de cocina japonesa** en la zona norte de Madrid, enfocado en *delivery*, *take away* y servicio en sala, con una propuesta de **sushi de alta calidad**. **Funciones principales:** * Dirección y organización de la cocina. * Desarrollo y elaboración de la carta. * Coordinación del equipo y ayudantes. * Control y análisis de escandallos y costes. **Ofrecemos:** * **Posibilidad de ser socio/a del proyecto**, no solo empleado/a. * **Excelente retribución económica** (salario \+ porcentaje de beneficios). * **Ambiente colaborativo y proyección real de crecimiento.** Si te apasiona el sushi, la gestión y los proyectos con futuro, esta puede ser tu oportunidad. Contrato: INDEFINIDO Salario: entre 20K y 30K Brutos anuales Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 20\.000,00€\-30\.000,00€ al año Experiencia: * sushi: 1 año (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial