Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero para elaborar platos, planificar la producción, gestionar el equipo y supervisar protocolos de seguridad alimentaria en Sevilla. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo de carrera 2. Ambiente dinámico y buen clima laboral 3. Formación de mandos inferiores y gestión de equipo **Cocina** ========== **La Bombonera Group** es el grupo que crea y gestiona conceptos auténticos, diferentes y honestos en Sevilla en el sector de la restauración. ### **Tareas a realizar:** * Elaboración de platos de la carta según recetario * Planificación de la producción, elaboración y servicio garantizando un producto de calidad * Gestión del equipo en turno, y formación de mandos inferiores (ayudantes, freganchín...) * Control y supervisión de protocolos de seguridad alimentario, normas APPCC, trazabilidad y demás ítems que garanticen cumplimiento normativo ### **Perfil:** * Experiencia mínima de 2 años trabajando en cocina de alto volumen. * Capacidad para trabajar en equipo. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, partido/corrido, fines de semana y festivos en local ubicado en el centro de Sevilla. 2 días de descanso consecutivos. * Actitud comprometida, orientada a la excelencia y a la mejora continua. ### **Qué te ofrecemos:** * Contrato indefinido en jornada completa en turno rotativo, con 2 días de descanso consecutivos. * Plan de carrera: queremos que crezcas con nosotros: evaluamos tu desempeño y mejoramos tus condiciones según los resultados. * Retribución según convenio de hostelería, valorable mejora según valía. * Seguro médico privado. * Descuento en restaurantes del Grupo La Bombonera. * Bonus por consecución de objetivos. * Bonificación por Programa de Referidos. * Ambiente dinámico y buen clima laboral. Si crees que tu perfil encaja en esta vacante, ponte en contacto con nosotros y haznos llegar tu CV.