**Misión del Puesto** --------------------- Supervisar la correcta implantación de los planes comerciales en la sección de carnicería, analizando el comportamiento del cliente, la competencia y las variables internas de cada tienda, asegurando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares de la compañía y la consecución de los objetivos de ventas y rentabilidad. **Funciones del Puesto** ------------------------ * Analizar los hábitos de consumo de los clientes de cada tienda, considerando el entorno y la competencia. * Asegurar la correcta implantación en tienda de los **planes comerciales**, aportando valor desde el conocimiento del cliente y del entorno. * Realizar un **análisis detallado de la situación real** de la tienda, evaluando variables internas que impactan en los resultados de la implantación comercial. * Prescribir medidas que garanticen la adecuada ejecución de los planes comerciales. * Aportar información de valor para incrementar las ventas de la sección mediante la gestión de: + **Control de calidad** del producto cárnico. + **Control de PVP**. + **Nivel del surtido** de producto. + Implantaciones de acuerdo con el **Plan Comercial**. + Cumplimiento de **conductas de Seguridad e Higiene**. * Gestionar de manera eficaz la **comunicación y relación** con los interlocutores en el área de frescos (producto\-persona\-tienda). **Competencias Clave** ---------------------- * Comunicación e influencia. * Gestión emocional. * Desarrollo de relaciones interpersonales. * Orientación a resultados. * Organización, rigor y calidad. **‍** **Requisitos del Puesto** ------------------------------- ### **Formación** * Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior (Comercio/Marketing, Administración/Finanzas) o Bachillerato. * Formación complementaria en **Marketing, Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Merchandising, Negociación, Relaciones Laborales**. * ### **Experiencia Profesional** * Experiencia de **3 a 4 años en el sector**, preferiblemente como **Jefe de Compras de Perecederos** o como **Jefe de Sección de Perecederos** en el área de ventas. ### **Otros Requerimientos** * Conocimientos y aptitudes relacionados con los distintos aspectos de la tienda: + Gestión económica de la unidad de negocio. + Manejo de **herramientas informáticas** a nivel usuario. + Atención al cliente. + Organización del punto de venta y técnicas comerciales. + **Liderazgo de equipos** y habilidades de comunicación.