Resumen del Puesto: Se buscan profesionales de cocina con experiencia en diferentes roles, desde jefe de partida de pescado y marisco hasta cocineros para producción y servicios de alto volumen. Puntos Destacados: 1. Especialización en pescado y marisco 2. Dominio de cocina tradicional y fritura andaluza 3. Capacidad para trabajar en alto volumen y bajo presión Buscamos jefe de partida especializado en pescado y marisco. Requisitos: \- Experiencia en limpieza, despiece y cocinado de pescado \- Dominio de fritura andaluza y cocina tradicional \- Organización de partida y control de servicio \- Experiencia en volumen Buscamos cocinero para producción y mise en place. Funciones: \- Elaboraciones base (guisos, fondos, escabeches, frituras) \- Organización de producción diaria \- Control de calidad Perfil: \- Experiencia en cocina tradicional \- Persona ordenada y constante \- Capacidad de trabajo en volumen Buscamos cocinero para servicios con alta carga de trabajo. Requisitos: \- Rapidez y orden \- Experiencia en restaurantes con volumen \- Capacidad de trabajar bajo presi Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 21\.500,00€\-23\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial
David Muñoz
Indeed · HR
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