Ayudante de bar

Descripción

Resumen: El Ayudante de bar en Lucia Marbella apoya operaciones impecables en el bar y la experiencia del huésped asegurando que el bar esté surtido, limpio y listo para prestar servicio, ofreciendo una base sólida para el crecimiento en mixología. Aspectos destacados: 1. Apoya operaciones impecables en el bar y la experiencia del huésped 2. Proporciona una base sólida para el crecimiento en mixología 3. Oportunidad de formar parte de un reconocido grupo hotelero **¡Únete al Grupo Hotelero Nikki Beach!** **Puesto:** Ayudante de bar **Ubicación:** Lucia Marbella **Contrato:** Temporada **Descripción del puesto** En Lucia Marbella, el Ayudante de bar es un miembro esencial del equipo que apoya el funcionamiento impecable del bar y la experiencia general del huésped. Trabajando en estrecha colaboración con los camareros de bar, garantizas que el bar esté constantemente surtido, limpio y listo para prestar servicio en todo momento. Con una gran atención al detalle y la capacidad de anticipar necesidades, contribuyes al ambiente vibrante y de alta energía que define la experiencia Nikki Beach. Este puesto también proporciona una base sólida para quienes desean desarrollarse en mixología y servicio de bebidas. **Responsabilidades principales** * Apoyar a los camareros de bar en la preparación diaria, el servicio y el desmontaje * Asegurar el suministro continuo de licores, refrescos, adornos y cristalería * Preparar la mise\-en\-place, incluidos jugos, jarabes y adornos * Mantener la limpieza y organización del área del bar * Pulir la cristalería y garantizar que su presentación cumpla con los estándares de la marca * Reabastecer eficientemente durante los períodos de mayor demanda * Supervisar los niveles de hielo y mantener las normas adecuadas de higiene * Cumplir con las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento * Ayudar en la preparación de ingredientes para cócteles y adornos deshidratados * Comunicarse de forma efectiva y apoyar proactivamente las operaciones del equipo * Minimizar los residuos y apoyar las iniciativas de sostenibilidad * Mantener la calma y la profesionalidad en un entorno acelerado * Cumplimentar las listas de verificación de apertura, cierre y turno Participar en eventos y actividades del equipo según sea necesario * **Qué buscamos** * Conocimientos básicos sobre operaciones y preparación del bar * Buenas habilidades comunicativas y mentalidad proactiva * Capacidad para anticipar las necesidades del equipo y trabajar de forma colaborativa * Buen conocimiento de las normas de higiene y almacenamiento * Capacidad física para levantar y transportar suministros de forma segura * Organizado, eficiente y capaz de realizar múltiples tareas simultáneamente * Presentación profesional y gestión fiable del tiempo * Orientado al equipo y con actitud centrada en el huésped * Energía positiva alineada con la cultura de Nikki Beach * Interés por aprender mixología y servicio de bebidas * Capacidad para desempeñarse en un entorno dinámico y acelerado * Fluidez en XXXXXX **Por qué unirse al Grupo Hotelero Nikki Beach** Fundado por Jack y Lucia Penrod, el Grupo Hotelero Nikki Beach representa la hospitalidad de lujo descalzo, creando experiencias transformadoras de estilo de vida mediante su colección global de clubes playeros icónicos, hoteles, complejos turísticos, residencias, conceptos gastronómicos y espacios efímeros. Reconocido entre los mejores clubes playeros y complejos turísticos del mundo, la marca sigue expandiéndose hacia nuevos destinos y conceptos, incluido Lucia, nuestro restaurante y concepto playero lanzado en 2024. Para nuestros empleados, esto significa la oportunidad de formar parte de un grupo hotelero con una reconocida trayectoria de 25 años y un futuro emocionante. Unirse al Grupo Hotelero Nikki Beach ofrece oportunidades de crecimiento y exposición internacional, con la posibilidad de construir una carrera en algunos de los destinos más codiciados del mundo. Como miembro de la familia Nikki Beach, ayudarás a crear momentos inolvidables y contribuirás al futuro de la hospitalidad de lujo. INDFOH