Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen: Amentum busca un Supervisor de Galley para supervisar y gestionar todos los aspectos de los servicios alimentarios de un programa único de la Armada estadounidense en Diego Garcia, garantizando calidad, seguridad y cumplimiento de las normas. Aspectos destacados: 1. Dirigir y supervisar todas las operaciones contratadas del DFAC 2. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y nutrición 3. Gestionar y capacitar al personal de servicios alimentarios Amentum, líder mundial en ingeniería avanzada, servicios técnicos y profesionales que atiende al gobierno estadounidense, a sus aliados y a sectores de infraestructura crítica, busca un Supervisor de Galley para apoyar un programa único de la Armada estadounidense ubicado en la isla de Diego Garcia. **RESPONSABILIDADES DEL PUESTO** ------------------------ * El Supervisor de Galley es responsable de compartir la supervisión de todos los requisitos de trabajo, incluida la programación del personal, la supervisión del trabajo y el control de calidad. * El Supervisor de Galley supervisará todas las operaciones contratadas del DFAC y será capaz de comunicarse eficazmente utilizando manuales técnicos y referencias. * El Supervisor de Galley es responsable de la supervisión y gestión de todos los aspectos de los servicios alimentarios. * Mediante su supervisión y gestión, su personal prepara comidas en grandes cantidades utilizando diversos métodos de cocción. Su supervisión incluye la supervisión de los servicios alimentarios sobre todas las actividades de preparación y servicio de alimentos. * Garantizan que las comidas se preparen conforme a las Normas y Educación sobre Nutrición AR 40\-25, la Promoción de la Salud del Ejército AR 600\-60 y el Código de Promoción de la Salud PAM 600\-24. * Mediante su supervisión, su personal participa en el establecimiento de un Programa de Seguridad Alimentaria e Inspección según lo dispuesto en AR 40\-656, AR 40\-657, AR40\-660, el Sistema de Retiro del Departamento de Defensa (DoD) para Alimentos Peligrosos y Medicamentos de Venta Libre, TB Med 263 y TB 530 TRI\-SERVICE Food Code. * Mediante su supervisión, su personal garantiza que las zonas de cocción se limpien conforme a MIL\-STB\-3006C. * El Supervisor de Galley supervisa y dirige las operaciones diarias en las áreas de servicios alimentarios. * El Supervisor de Galley es responsable de proporcionar supervisión, orientación técnica, capacitación y garantía de calidad a todo el personal del DFAC y de brindar asistencia, según sea necesario, para el funcionamiento exitoso de los DFAC. * Esta función incluirá una amplia gama de tareas de gestión, entre otras, pero sin limitarse a, planificación, programación y control de calidad. * El Supervisor de Galley deberá proporcionar un número adecuado de personal con la experiencia necesaria en gestión alimentaria para asegurar la ejecución del trabajo conforme a prácticas de gestión sólidas y eficientes y para completar el trabajo conforme a los estándares de tiempo y calidad establecidos en el contrato. * El Supervisor de Galley cumplirá con cualquier requisito de informes y desempeñará otras funciones asignadas por la dirección del programa. **REQUISITOS MÍNIMOS** * Un mínimo de 2 años de experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en la Armada. * Debe ser capaz de funcionar en un entorno de oficina, contestar llamadas telefónicas, utilizar equipos de oficina, etc. * Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. * Buenas habilidades informáticas, especialmente en Microsoft Word y Excel. * Debe poseer un pasaporte válido y ser capaz de viajar internacionalmente. * El pasaporte debe ser válido por al menos un (1\) año en el momento de la contratación. * Capacidad para superar con éxito los requisitos médicos del contrato y mantenerlos durante toda la duración del despliegue. * Debe poder obtener y mantener credenciales/autorizaciones para instalaciones. **CUALIFICACIONES PREFERENTES** ---------------------------- * Experiencia laboral previa en un entorno austero fuera del territorio nacional (OCONUS) con una plantilla multinacional. * Excelentes habilidades organizativas, de gestión del tiempo y de servicio al cliente. * Licencia de conducir válida. * Certificación Serve\-Safe preferible. * Experiencia brindando un excelente servicio al cliente en el apoyo a responsabilidades contractuales. * Capacidad para trabajar en un entorno acelerado, manejando múltiples tareas simultáneamente y adaptándose rápidamente a prioridades y horarios cambiantes, así como bajo presión de plazos, manteniendo los estándares de desempeño. * Visa para el país correspondiente (según lo exigido en la Guía de Aprobación Extranjera del Departamento de Estado de EE.UU.). **REQUISITOS FÍSICOS** * Requiere habilidades tales como caminar, correr, trepar, gatear y saltar, además de otras actividades físicas similares. * El trabajador debe ser capaz de soportar condiciones climáticas extremas y trabajar en un entorno al aire libre. **OTRAS RESPONSABILIDADES** * **Seguridad \- Amentum impulsa una cultura de seguridad en la que todos los empleados tienen la responsabilidad de desarrollar y mantener continuamente un entorno laboral seguro. En su caso, cada empleado es responsable de completar todos los requisitos de formación y cumplir con todas las responsabilidades de autoayuda/ayuda mutua, participar en tareas de respuesta ante emergencias y formar parte de comités y equipos de seguridad.** * **Calidad \- La calidad es la base para la gestión de nuestro negocio y la piedra angular de nuestro objetivo de satisfacción del cliente. Es nuestra política proporcionar de forma constante servicios que cumplan con las expectativas del cliente. Por tanto, cada empleado debe ajustarse a la Política de Calidad de Amentum y llevar a cabo sus actividades laborales conforme a los documentos aplicables del Sistema de Calidad de Amentum y a los contratos con los clientes. Cada empleado debe leer y comprender sus responsabilidades en materia de Gestión de la Calidad y Satisfacción del Cliente.** * **Cumplimiento de procedimientos \- Cada empleado debe leer, comprender e implementar los requisitos operativos, de seguridad, de calidad y medioambientales generales y específicos de todos los planes, procedimientos y políticas relacionados con su puesto.**
