Cap de sala en restaurante (Desayunos, comidas y cenas) • Preparación y ejecución del servicio de sala • Organización del equipo de sala • Atención al cliente y control de reservas • Elaborar el menú y la carta en colaboración con el jefe de cocina del establecimiento, presentando una oferta gastronómica atractiva, variada, equilibrada y rentable. • Abastecimiento de las materias primas • Recepción de las mercancías y comprobación de la calidad y la cantidad. • Almacenamiento y conservación de las materias primas • Velar por el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias * Experiencia 2 años. • Experiencia y formación en cocina/sala. * Competencias / conocimientos: Imprescindible: • Persona ordenada y limpia • Trabajo en equipo • Vehículo para desplazarse al lugar de trabajo * Disponibilidad de vehículo * Contrato laboral indefinido * Jornada completa