AYUDANTES DE COCINA/COCINEROS/AS

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos personal de ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo, comprometido con la preparación de alimentos seguros y nutritivos para nuestros residentes. Puntos Destacados: 1. Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entorno sanitario 2. Preparación y cocción de alimentos, montaje y presentación de platos 3. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria Buscamos personal de ayudante de cocina para unir\-se a nuestro equipo en Villablanca Serveis Assistencials. La persona candidata ideal debe tener experiencia previa en entornos de cocina, preferiblemente en instituciones de salud, y estar comprometida con la preparación de alimentos seguros y nutritivos para nuestros residentes. Este puesto es fundamental para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y servicio de comidas. Responsabilidades Principales: Preparación de Ingredientes; Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras y otros ingredientes según las indicaciones; Medir y preparar ingredientes específicos según las recetas y menús del hospital. Soporte en Cocina: Ayudar en la preparación y cocción de alimentos bajo la supervisión de los cocineros principales. Seguir las instrucciones y recetas proporcionadas para garantizar la consistencia y calidad de los platos. Montaje y Presentación de Platos: Colaborar en el montaje de platos y bandejas para los pacientes, asegurando que se cumplan los requisitos dietéticos individuales. Asegurar la correcta presentación y calidad de los alimentos servidos. Limpieza y Mantenimiento: Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo, incluidas superficies, utensilios y equipos de cocina. Lavar platos, ollas, sartenes y otros utensilios de cocina. Gestión de Inventarios: Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros de cocina. Supervisar y reportar las necesidades de inventario para evitar la escasez de ingredientes. Cumplimiento de Normativas: Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria del hospital. Utilizar equipo de protección personal y mantener estándares de limpieza para prevenir contaminaciones. Coordinación y Comunicación: Colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos del hospital para garantizar un servicio eficiente. Reportar cualquier problema o incidente al supervisor de cocina. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en un entorno hospitalario o de servicios de salud. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Certificación en manipulación de alimentos (deseable). * Experiencia 2 meses. • Experiencia 1 año. Experiencia mínima deseable de 1 a 3 años * Competencias / conocimientos: CARNET MANIPULADOR ALIMENTOS * Disponibilidad de vehículo * Permisos de conducir: b * Contrato laboral temporal (3 meses) * Jornada completa * Salario mensual bruto desde '1470' hasta '1800' * Otros datos de interés: • Otros datos de interés: 1476,54 € brutos por 14 pagas