Como Bartender, serás responsable de ofrecer un servicio profesional y personalizado en la barra, asegurando la correcta preparación de cócteles, bebidas y cafés según los estándares del hotel. Garantizarás la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento del a rea de bar, y contribuirás a crear una atmósfera acogedora y dinámica que enriquezca la experiencia del huésped. **Principales responsabilidades** **Gestión operativa:** * Preparar la barra antes del servicio (mise en place de cristalería, utensilios y productos). * Elaborar cocteles clásicos y de autor siguiendo las recetas establecidas. * Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de forma eficiente y segura. * Mantener el control de stock diario y comunicar necesidades de reposición. * Garantizar la correcta facturació y registro de las comandas en el sistema TPV. * Colaborar con el equipo de sala para un servicio coordinado y fluido. **Atención al cliente:** * Ofrecer un trato amable, profesional y personalizado a cada huésped. * Anticipar necesidades y ofrecer sugerencias para mejorar la experiencia. * Gestionar incidencias menores con empatía y eficacia, informando al supervisor si es necesario. * Promover ventas adicionales mediante recomendaciones de productos o maridajes. **Calidad y limpieza:** * Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y normativa de manipulación de alcohol. * Mantener la barra, cristalería y utensilios en condiciones ótimas de limpieza y orden. * Controlar el correcto uso de maquinaria y equipos (batidoras, cocteleras, etc.). * Reportar incidencias, roturas o anomalías al supervisor. **Requisitos** * Experiencia mínima de 1 año en coctelería o servicio de barra en hoteles o locales de alto nivel. * Formación en Hostelería, Coctelería o similar. * Conocimiento de técnicas de mixología, vinos y destilados. * Nivel medio de ingle s; se valoran otros idiomas. * Perfil dina mico, sociable y orientado a la satisfacción del cliente. * Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle. Departamento Alimentos y Bebidas Ubicaciones El Lodge / Maribel