Cocinero/a

Descripción

**Descripción:** ---------------- En **Grupo Casaverde** destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El **objetivo** del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato. **¿Qué buscamos?** * FP en Gastronomía, Hostelería o similares. Experiencia de al menos 1 año en un puesto similar * **¿Cuáles serán tus funciones?** * Cumplir con rigurosidad los protocolos y procedimientos establecidos. * Organizar y hacer buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario. * Organizar y supervisar las tareas de los pinches de cocina. * Preparar los servicios de desayuno, comida y cena establecidos, cumpliendo con los requisitos, procedimientos de trabajo y legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo * Elaborar con rigurosidad los platos en base a las fichas técnicas de los mismos, teniendo en cuenta los alérgenos declarados. * Elaborar las diferentes dietas en base a las indicaciones establecidas por el Dptos. pertinentes. * Emplatar en base a los estándares establecidos por el Dpto de Calidad. * Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo en procedimiento establecido **¿Qué ofrecemos?** * Contrato temporal * Jornada completa * Incorporación a un equipo en constante desarrollo Si quieres formar parte del equipo Casaverde, ¡no dudes en inscribirte! **Requisitos:** --------------- Requisitos mínimos: * Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en el sector de la salud. * Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. * Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. * Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.