Camarero de bar

Descripción

### **Camarero de bar** * JR\-07155 * Restauración y bebidas * Jornada completa * Temporada alta * Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca Añadir a favoritos Ver favoritos Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca busca un **camarero de bar** para incorporarse a nuestro **equipo de restauración y bebidas.** ¿Eres un maestro del oficio? ¿Te desarrollas plenamente en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúas con responsabilidad? ¿Adoptas una mentalidad orientada al crecimiento? Te invitamos a convertirte en fanático de lo excepcional. Mandarin Oriental Hotel Group es propietaria y operadora galardonada de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos del mundo, ubicados en destinos privilegiados, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocida por crear algunas de las propiedades más codiciadas del planeta, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, al tiempo que representa la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. Situado frente al impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra late con el espíritu vibrante de Mallorca. Aquí, el lujo sutil y emocional se fusiona perfectamente con la belleza natural y la energía de la isla, ofreciendo un lugar donde la inspiración fluye sin esfuerzo. Celebra la esencia de Mallorca mediante experiencias personalizadas, itinerarios culinarios dinámicos y bienestar revitalizador —cada uno diseñado para sumergirte plenamente en la atmósfera vibrante de la isla y sus extraordinarias propuestas. **Sobre el puesto** Ubicado en el Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, el camarero de bar es responsable de elaborar y servir bebidas de alta calidad, brindar un servicio excepcional y mantener el área del bar en condiciones impecables. **Como camarero de bar, tus responsabilidades serán las siguientes:** * Comprender el concepto del establecimiento y su oferta de bebidas, explicándolos con confianza a los huéspedes. * Elaborar y servir cócteles de alta calidad, bebidas sin alcohol, vinos, licores y cervezas, decorándolos según los estándares establecidos y recomendando bebidas cuando corresponda. * Asegurar que el *mise en place* del bar esté preparado para garantizar un servicio eficiente, manteniendo todos los ingredientes, botellas y equipos en orden y verificando el inventario diariamente. * Asistir al jefe de bares en la creación de nuevos cócteles, apoyar las promociones del menú y mantener actualizados los conocimientos sobre los productos. * Mantener la limpieza e higiene del bar y de las zonas de almacenamiento, incluyendo limpiezas profundas y una gestión adecuada de las neveras. * Gestionar las operaciones del sistema POS, procesar pedidos y apoyar tareas de caja según sea necesario. * Brindar un servicio personalizado y amable, observando las necesidades de los huéspedes, creando momentos «WOW» y asegurando su satisfacción desde su llegada hasta su partida, conforme a las Experiencias Legendarias de Calidad (LQE) y a los estándares de MOHG. * Comunicarse eficazmente con compañeros y directivos, apoyando proactivamente al equipo y reportando las preferencias de los huéspedes para garantizar un servicio impecable. * Realizar cualquier otra tarea adicional que la dirección solicite relacionada con las actividades operativas del hotel. * Aplicar en todo momento y en todas las actividades el principio de los 5P: «Una planificación adecuada evita un rendimiento deficiente». * Mantener amplios conocimientos sobre cócteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. * Ofrecer orientación en la preparación y servicio del café en todos los establecimientos, prestando asistencia cuando sea necesario. * Sugerir bebidas adecuadas según las preferencias de los huéspedes, promoviendo y realizando ventas adicionales de forma positiva y amable cuando sea apropiado. * Mantener y organizar niveles de stock adecuados, asegurando inventario suficiente para las operaciones diarias. * Garantizar que toda la cristalería, vajilla y utensilios necesarios para el servicio de bebidas se encuentren siempre en perfectas condiciones y registrar cualquier rotura en la lista correspondiente del establecimiento. * Seguir de cerca cualquier incidencia de mantenimiento que afecte al servicio. * Mantener en todo momento los estándares de presentación de las bebidas y de aspecto de las mismas. * Trabajar en estrecha colaboración con los directivos, manteniéndolos informados de forma inmediata y exhaustiva sobre todos los asuntos relevantes del bar. * Demostrar un fuerte espíritu de equipo apoyando proactivamente a los compañeros en tareas operativas y ayudando con el mantenimiento general de las mesas durante el servicio en el bar y en el área de bebidas. * Interactuar proactivamente con los huéspedes en temas relacionados con las bebidas, ofreciendo recomendaciones acordes a sus preferencias y necesidades. **Como camarero de bar, esperamos de ti:** Experiencia y formación * Poseer un título universitario en Gestión Hotelera o campo afín. * Contar con al menos 2–3 años de experiencia en un puesto similar. * Se valorará especialmente la experiencia previa en el sector de la hospitalidad de lujo. Habilidades técnicas * Conocimientos sólidos sobre el servicio de bebidas de lujo y los estándares de hospitalidad. * Capacidad para anticipar las necesidades de los huéspedes y brindar experiencias personalizadas y memorables. * Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo para garantizar operaciones fluidas. * Presentación profesional, actitud cálida y pasión por el servicio. * Conocimiento práctico de sistemas POS y procedimientos estándar de bar. * Conocimiento de las normas de salud, seguridad e higiene aplicables a todas las áreas de servicio. **Nuestro compromiso contigo** * Formación y desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de formación y desarrollo adaptados a distintas etapas de tu carrera profesional, para que sigas creciendo continuamente. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como nuestros colegas, es fundamental tomarte tiempo libre. Como miembro de la familia \#MOfamily, puedes alojarte con nosotros en cualquier parte del mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas, además de tarifas especialmente atractivas para ti y tus seres queridos. * Salud y bienestar del empleado. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es fundamental. Tu bienestar es una prioridad para nosotros. Ofrecemos diversos beneficios sanitarios y programas de bienestar a todos nuestros empleados, en todo el mundo. **Somos fans. ¿Y tú?