segundo de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con mentalidad operativa, capacidad de liderazgo y actitud positiva, capaz de mantener ritmo, orden y energía en la cocina. Puntos Destacados: 1. Participar en la apertura de un concepto único 2. Posibilidad real de crecimiento dentro del proyecto 3. Ambiente dinámico y profesional con equipo joven y ambición MARULA no es un restaurante convencional. Es energía. Es ritmo. Es experiencia. Es equipo. Y detrás de una gran experiencia siempre hay una cocina organizada, rápida y conectada. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con mentalidad operativa, capacidad de liderazgo y actitud positiva. No buscamos alguien que simplemente “saque servicio”. Buscamos una persona capaz de mantener ritmo, orden y energía dentro de cocina incluso en momentos de alta intensidad. ✨ RESPONSABILIDADES \- Apoyar directamente al Jefe de Cocina en la operativa diaria \- Coordinar partidas y mise en place \- Supervisar ritmo y tiempos de servicio \- Mantener organización y fluidez en cocina \- Liderar al equipo durante el servicio \- Garantizar orden, limpieza y estándares operativos \- Ayudar en formación de nuevos integrantes \- Controlar reposiciones y apoyo operativo diario \- Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario \- Participar activamente en servicio ✨ QUÉ BUSCAMOS Más que un perfil rígido… buscamos actitud y capacidad de equipo. Queremos personas: \- organizadas \- rápidas \- resolutivas \- con energía \- con capacidad de liderazgo \- acostumbradas al volumen \- que sepan trabajar bajo presión \- y que entiendan que una cocina funciona como un equipo unido. Valoramos especialmente: \- experiencia en aperturas \- experiencia en alto volumen \- experiencia en cocina dinámica y organizada \- capacidad de mantener ritmo y control \- mentalidad positiva y resolutiva \- capacidad de adaptación ✨ QUÉ OFRECEMOS \- Participar en la apertura de un concepto único \- Posibilidad real de crecimiento dentro del proyecto \- Ambiente dinámico y profesional \- Equipo joven y con ambición \- Proyecto creativo y en expansión \- Formación y desarrollo interno Salario: 22\.000€ brutos Las Palmas de Gran Canaria Incorporación: fase pre\-opening Si entiendes que una gran cocina funciona gracias al ritmo, la organización y el trabajo en equipo… queremos conocerte Ubicación del trabajo: Empleo presencial