**LEGENDS GLOBAL** **Legends Global** esta a la vanguardia de la excelencia en el deporte, el entretenimiento y los eventos en vivo. Contamos con una experiencia inigualable y un alcance internacional y por ello ofrecemos soluciones integrales a nuestros clientes (que van desde la operativa en grandes recintos deportivos y de entretenimiento pasando por las recomendaciones en materia financiera y de hospitalidad). Nos hacemos valer de un enfoque 360 basado en información contrastada en diferentes áreas como Partnerships, Hospitality, Merchandise y Attractions, siempre trabajando con nuestros clientes para ofrecer experiencias excepcionales en todo el mundo. Legends Global está comprometido con fomentar un entorno inclusivo, donde la diversidad impulsa la innovación y la colaboración. Guiados por nuestros valores de "Align, Scale, Connect Team y Win" fomentamos una cultura empresarial en la que todas las personas tienen la oportunidad de crecer profesionalmente. **CARACTERISTICAS DEL PUESTO** Buscamos personas entusiastas para que se unan a nuestro equipo de *Culinary* para trabajar en el área VIP y eventos del estadio Bernabéu en Madrid. Ya sea durante los días de preparación antes de la celebración de un partido u otro tipo de evento, nuestro equipo de la Cocina juega un papel vital en el éxito de nuestra operativa a gran escala. Como integrante de nuestro equipo, hay 5 cosas que necesitas para tener éxito: * Actitud positiva y proactiva, don de gentes. * Flexibilidad. * Ganas de aprender y compromiso con el proyecto. * Trabajar en equipo. * Experiencia trabajando en empresas de gran volumen Un valor que nos caracteriza es la inclusión y la igualdad de oportunidades. Nos encanta tener equipos de trabajo diversos para dar el mejor servicio a todos nuestros clientes. Por ello, valoramos los idiomas y conocimientos que tengas. Si tienes experiencia laboral trabajando en **cocinas con un gran volumen de trabajo** y servicio y piensas que cumples con las cualidades que buscamos… mándanos tu currículum y dinos que es lo que te hace especial. **COMPETENCIAS** * Coordinar y supervisar el equipo de cocina en su partida, asegurando la correcta ejecución de los menús VIP y corporativos. * Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad de Legends y Real Madrid. * Organizar y controlar el stock de producto en su partida, asegurando trazabilidad, correcto almacenamiento y ausencia de desperdicio. * Cumplir rigurosamente con las recetas y fichas técnicas, garantizando consistencia y excelencia en el servicio. * Participar en la formación continua de los miembros del equipo, fomentando la mejora y la eficiencia operativa. * Colaborar estrechamente con el Sous Chef y Head of VIP en la planificación de eventos y partidos. * Mantener la estación y los equipos en perfecto estado de limpieza y funcionamiento, cumpliendo con Sanidad y APPCC. * Ser un referente de disciplina, organización y profesionalidad dentro de la cocina. **CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y REQUISITOS MINIMOS** Para llevar a cabo este puesto de trabajo se necesita un **mínimo de 2 años de experiencia** en entornos de gran volumen en cocinas de producción para empresas de catering o grandes grupos de restauración. * Solida comunicación verbal y escrita junto a la capacidad de establecer y mantener relaciones de trabajo con todas las partes. * Capacidad para trabajar en ambientes de trabajo dinámicos. * Gestión del tiempo, trabajando con plazos ajustados para garantizar que se cumplan las prioridades. * Conocedor de la trazabilidad en los alimentos. * Conocimientos de APPCC. **¿QUE OFRECEMOS?** * Un ambiente de trabajo divertido y positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo. * Formación especializada para todos los miembros del equipo. * La oportunidad de trabajar en un lugar emblemático en el corazón de Madrid. * Localización central, lo que hace posible un fácil y rápido acceso. * Compensación por nocturnidades y trabajo en días festivos. **LUGAR DE TRABAJO INCLUSIVO** En **Legends Global**, estamos comprometidos con liderar la industria del entretenimiento hacia un futuro digital más ecológico, rápido e innovador. ¡Este es el mejor momento para unirse a nuestro equipo! Nuestro objetivo es seguir siendo ese ejemplo de organización inclusiva y admirada por nuestros compañeros de profesion, clientes y proveedores. Únete a nosotros y ten la posibilidad de dejar tu huella desde el primer día. Estamos comprometidos con la inclusión activa, la diversidad y la igualdad de oportunidades. Este compromiso comienza con nuestro proceso de reclutamiento y selección. Si necesitas cualquier tipo de adaptación en nuestro proceso de selección, por favor indícalo en tu solicitud. Nos dedicamos a ofrecer un proceso de evaluación justo y transparente, y haremos todo lo posible para atender tus necesidades. Si estás interesado en postularte, te animamos a enviar tu solicitud lo antes posible para garantizar que sea considerada. Continuaremos revisando las candidaturas de manera continuada.