Prácticas en Cocina

Descripción

Resumen: Adéntrate en un entorno de cocina dinámico como prácticante, adquiriendo experiencia práctica, aprendiendo técnicas esenciales de cocina y contribuyendo a un equipo de ritmo acelerado. Aspectos destacados: 1. Desarrollar habilidades reales junto a chefs experimentados 2. Acción práctica desde el primer día 3. Aprender y crecer con potencial de desarrollo futuro **Tu misión, si decides aceptarla** Como prácticante en nuestra cocina de Barcelona, entrarás directamente en el corazón de nuestra escena gastronómica. Prepararás ingredientes, picarás, degustarás y aprenderás tu camino en una cocina que nunca se detiene. Aquí es donde desarrollarás habilidades reales, codo con codo con chefs apasionados por su trabajo y dispuestos a enseñarte los entresijos del oficio. Espera acción práctica desde el primer día, desde la mise en place hasta el plato final. Formarás parte de un equipo cohesionado que se mueve con rapidez, ríe a carcajadas y se enorgullece de cada plato. Si tienes hambre de aprender y no te asusta ensuciarte las manos, ¡encajarás perfectamente! **Por si aún no sabes quiénes somos** Reconocidos por romper las reglas en el sector de la hostelería, TSH es un entorno divertido, creativo e inspirador donde todos pueden trabajar, alojarse, aprender y disfrutar, y lo más importante: ser ellos mismos. Como empleador, nos comportamos, actuamos y pensamos como un hotel, pero ofrecemos mucho más: alojamiento para estudiantes, opciones de estancia larga y corta, gimnasios, charlas, eventos, bar en la azotea, espacios gastronómicos, así como comunidades y espacios de coworking. Con presencia en los Países Bajos, Alemania, Austria, Italia, Francia, España, Portugal y el Reino Unido, y con varias nuevas aperturas en marcha, este concepto híbrido de hostelería puede tener sus raíces en el corazón de Europa, pero nuestros planes están orientados a una expansión global. **Qué harás** * Preparar ingredientes y apoyar la mise en place diaria * Asistir a los chefs durante el servicio y mantener todo funcionando sin contratiempos * Aprender técnicas básicas de cocina y fortalecer tu confianza en la cocina * Medir y porcionar ingredientes con precisión * Recibir entregas y organizar el almacén como un profesional * Mantener la cocina limpia, segura y lista para la acción **Qué necesitamos** * Hablas inglés y español, tanto oral como por escrito * Transmites energía positiva y adoptas una mentalidad centrada en el equipo * Conservas la calma cuando sube la temperatura y gestionas múltiples tareas con facilidad * Eres curioso, práctico y ansioso por aprender * Eres organizado y no te importa remangarte * Tienes permiso legal para trabajar en España **Qué ofrecemos** * La oportunidad de trabajar en una empresa dinámica y multinacional. No es solo otro hotel: somos innovadores que transforman el sector, desafiando cada convención y definiendo el futuro * La oportunidad de formar parte de una empresa certificada como B Corp® que equilibra la rentabilidad con un impacto positivo, colaborando con organizaciones como Movement on the Ground y la Fundación de Talento TSH para generar un cambio significativo * La posibilidad de aprender y crecer en tu puesto, con potencial de desarrollo futuro * Descuentos increíbles en todos nuestros establecimientos europeos, no solo para ti, sino también para tus amigos y familiares * Un lugar de trabajo maravilloso al que llamar hogar, lleno de eventos, compañeros divertidos y todos los demás beneficios salariales y ventajas extraordinarias Quién eres es exactamente cómo queremos que seas. Para nosotros, la hostelería híbrida abarca todos los ámbitos, desde la forma en que atendemos a nuestros huéspedes hasta cómo nos representamos. Aquí, todos pertenecen, y damos la bienvenida a personas independientemente de su nacionalidad, género, edad, orientación sexual, religión o cultura. Tu autenticidad mantiene diverso a nuestro equipo. ¡Ven tal como eres.