Resumen del Puesto: Buscamos un profesional para trabajar en el sector alimentario, responsable de la preparación, corte, despiece y envasado de carne, así como del control de calidad y limpieza. Puntos Destacados: 1. Tareas de preparación y procesamiento de carne 2. Control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene 3. Experiencia demostrable en el manejo de cuchillos Buscamos una persona para trabajar en una empresa del sector alimentario en Vallecas. Las tareas principales incluirán la recepción y preparación de la materia prima. Será necesario realizar el corte, despiece y fileteado de carne siguiendo las indicaciones de producción. También se encargará del envasado, etiquetado y pesaje de los productos, además de la limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo y las herramientas. Es fundamental el control de calidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. El contrato es temporal con una jornada completa de 40 horas semanales, de lunes a sábado. El horario será de noche, entre la 01:00 y las 08:00, con los descansos reglamentarios. * Experiencia demostrable en el manejo de cuchillos. * Buscamos a una persona seria y responsable. * Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. Castellano hablado y escritto correctamente. * ESO finalizado. \- Diploma de Manipulador de Alimentos en vigor.