Ayudante de Cocina Colectividades - Ferrol

Descripción

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business \& Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports \& Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600\.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40\.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección. ### **Funciones** Para la cocina de uno de nuestros nuevos centros en Ferrol, buscamos incorporar tres Ayudantes de Cocina con ganas de trabajar, capacidad para trabajar en equipo y orientación a ofrecer un servicio de calidad. Buscamos personas organizadas, responsables y dinámicas, que quieran formar parte de un equipo de cocina y colaborar en las diferentes tareas necesarias para garantizar el correcto funcionamiento del servicio. Funciones principales * Apoyo en la preparación y elaboración de alimentos, tanto en frío como en caliente. * Preparación de ingredientes: lavado, pelado, corte y otras tareas previas a la elaboración. * Apoyo al equipo de cocina durante el servicio y en las tareas de producción. * Cumplimiento de los protocolos de higiene, calidad y conservación de los alimentos. * Recepción, almacenamiento y correcta conservación de las materias primas. * Mantenimiento y organización del stock de productos. * Limpieza y mantenimiento de los utensilios, equipos e instalaciones de cocina. * Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo durante y después del servicio. ### **Requisitos** 1\. Experiencia previa como Ayudante de Cocina, preferiblemente en el sector de colectividades. 2\. Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos y APPCC. 3\. Capacidad para trabajar en equipo y seguir las indicaciones del responsable de cocina. 4\. Persona organizada, responsable y con ganas de trabajar. 5\. Disponibilidad completa e inmediata. 6\. Disponer de vehículo propio para acceder al centro de trabajo. ### **Se ofrece** * Turnos y Horarios por definir * Contrato temporal * Zona de trabajo: Ferrol * Salario por convenio de colectividades