Ubicación: Moosa Bay – Marbella, Costa del Sol (España) Tipo de jornada: Completa (40 h/semana) Salario: 3\.380 € brutos mensuales Contrato: Fijo Discontinuo Envío de CV: hr@moosabay.com o https://www.luumafamily.com/jobs En Moosa Bay, el vibrante proyecto gastronómico The Luuma Family, buscamos un/a Jefe/a de Cocina creativo/a y líder, apasionado/a por la cocina y las experiencias culinarias de alto nivel. Encargado de la dirección de la cocina y líder del equipo para asegurar la excelencia en todos nuestros servicios gastronómicos. Responsabilidades principales * Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la excelencia en la calidad de los platos. * Diseñar, planificar y elaborar menús innovadores, equilibrados y alineados con las tendencias del mercado y la identidad de Moosa Bay. * Gestionar al equipo de cocina: formación, planificación de turnos, motivación y desarrollo del talento. * Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. * Controlar costes, compras, stock y rendimiento de la cocina, optimizando recursos y reduciendo mermas. * Coordinar con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido y una experiencia gastronómica excepcional. Requisitos: * Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puesto similar en restaurantes o destinos turísticos. * Amplio conocimiento en cocina mediterránea y habilidad para diseñar menús creativos. * Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. * Fuerte orientación a la calidad, al detalle y al cliente. * Experiencia en control de costes y gestión operativa de cocina. * Carnet de manipulador de alimentos, formación en hostelería o gastronomía será valorado. Ofrecemos Salario competitivo: 3\.380 € brutos mensuales Jornada completa Formar parte de un proyecto en crecimiento dentro del sector de restauración de playa con fuerte proyección. Ambiente dinámico y profesional con oportunidades de desarrollo y crecimiento. Clima laboral cercano y colaborativo dentro de la familia Luuma. ¿Interesado/a? Envía tu CV actualizado o aplica directamente a través de la web de Luuma Family / portal de empleo donde publicaron la oferta. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo Sueldo: 3\.380,00€ al mes Beneficios: * Flexibilidad horaria * Gimnasio en la empresa * Seguro médico privado * Uniforme proporcionado Ubicación del trabajo: Empleo presencial