Supervisor de Restauración y Bebidas * 544819 * Restauración y Bebidas * Temporal / Estacional * Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca Añadir a Favoritos Ver Favoritos El Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, busca un Supervisor de Restauración y Bebidas para incorporarse a nuestro equipo de Restauración y Bebidas. ¿Eres un maestro en tu oficio? ¿Te desarrollas plenamente en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúa con responsabilidad? ¿Adoptas una mentalidad de crecimiento? Te invitamos a convertirte en un fanático de lo excepcional. El Grupo Hotelero Mandarin Oriental es propietario y operador galardonado de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos del mundo, ubicados en destinos privilegiados, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocido por crear algunas de las propiedades más codiciadas del planeta, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, al tiempo que representa la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. Ubicado frente al impresionante entorno de Puerto Portals, el Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, late con el espíritu vibrante de Mallorca. Aquí, el lujo sutil y emocional se fusiona perfectamente con la belleza natural y la energía de la isla, ofreciendo un lugar donde la inspiración fluye sin esfuerzo. Celebra la esencia de Mallorca mediante experiencias personalizadas, itinerarios culinarios dinámicos y programas de bienestar revitalizantes, cada uno diseñado para sumergirte plenamente en la atmósfera vibrante y las extraordinarias ofertas de la isla. Sobre el puesto Como Supervisor de Restauración y Bebidas en el Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, serás responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante, dirigir al equipo de servicio, garantizar experiencias excepcionales para los huéspedes, mantener elevados estándares de servicio y apoyar una coordinación fluida entre los equipos de sala y cocina. Como Supervisor de Restauración y Bebidas, serás responsable de las siguientes funciones: * Liderar y apoyar al equipo para asegurar un servicio ágil y centrado en el huésped en todos los establecimientos. * Brindar orientación, retroalimentación y capacitación para desarrollar las competencias y el desempeño del equipo. * Ofrecer un servicio atento y profesional, creando experiencias memorables para los huéspedes. * Mantener un excelente conocimiento de los productos y promover las ofertas gastronómicas, de bebidas y de servicio. * Cumplir rigurosamente los altos estándares de servicio, higiene y limpieza del Mandarin Oriental. * Asegurar una contabilidad precisa y el cumplimiento de los procedimientos operativos. * Asumir la responsabilidad de la resolución de problemas y apoyar al equipo ante los desafíos cotidianos. * Sustituir a la dirección del restaurante cuando sea necesario y priorizar tu propio desempeño y desarrollo profesional. Como Supervisor de Restauración y Bebidas, esperamos lo siguiente de ti: Experiencia y formación * Título universitario en Gestión Hotelera o campo relacionado. * Experiencia de 2–3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector hotelero de lujo. * Experiencia comprobada liderando y desarrollando equipos en el área de Restauración y Bebidas. Competencias técnicas * Gestionar eficientemente el personal, la planificación de turnos y las necesidades operativas diarias. * Mantener elevados estándares en la presentación del menú, el montaje de mesas y el flujo general del servicio. * Atender profesionalmente las consultas y reclamaciones de los huéspedes, escalándolas cuando sea necesario. * Apoyar la capacitación y la tutoría práctica, incluyendo ejercicios de simulación, para desarrollar las competencias del equipo y fomentar un entorno laboral positivo. * Comunicarse con claridad y proactividad con los colegas y la dirección para garantizar operaciones fluidas. Nuestro compromiso contigo * Formación y desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de formación y desarrollo adaptados a distintas etapas de tu carrera profesional, para que sigas creciendo continuamente. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como nuestros colegas, es fundamental tomarte tiempo libre. Como miembro de la familia #MOfamily, puedes alojarte con nosotros en cualquier parte del mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas, además de tarifas especialmente atractivas para ti y tus seres queridos. * Salud y bienestar del colega. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es fundamental. Tu bienestar es importante para nosotros. Ofrecemos diversos beneficios sanitarios y programas de bienestar a todos nuestros colegas en todo el mundo. Somos fans. ¿Y tú?