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Resumen del Puesto: Coordinar y supervisar el área de artes culinarias, asegurando el desarrollo práctico, la organización de espacios y la coherencia de contenidos, actuando como enlace clave. Puntos Destacados: 1. Coordinación y seguimiento del área de artes culinarias. 2. Garantizar sesiones prácticas con orden, eficiencia y calidad. 3. Enlace entre dirección, docentes, estudiantes y operativa de cocina. Coordinar y dar seguimiento al área de artes culinarias, asegurando el correcto desarrollo de las actividades prácticas, la adecuada organización de los espacios de cocina y la coherencia de los contenidos impartidos en las asignaturas vinculadas a cocina. La persona que ocupe esta posición deberá contar con perfil de chef o formación culinaria suficiente para comprender la dinámica de una cocina profesional, coordinar al equipo docente culinario y garantizar que las sesiones prácticas se desarrollen con orden, eficiencia y calidad. Su misión será actuar como enlace entre la dirección académica, los docentes, los estudiantes y la operativa de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento del área y a la mejora continua de la experiencia formativa. Asimismo, deberá apoyar la actualización de contenidos, la organización de actividades prácticas y la correcta aplicación de los estándares de higiene, seguridad, metodología y uso de recursos propios del entorno culinario. **Perfil requerido:** Se busca un/a chef o profesional con formación culinaria, con capacidad de organización, criterio práctico y orientación al buen funcionamiento del área. La persona deberá ser eficiente, resolutiva, ordenada y con buena capacidad de comunicación. Debe poder coordinar docentes, preparar la operativa necesaria para las clases prácticas, detectar incidencias, proponer soluciones y asegurar que las actividades culinarias se desarrollen correctamente. **Requisitos:** * Formación en cocina, gastronomía, artes culinarias o experiencia profesional equivalente. * Experiencia en cocina profesional o en entornos formativos culinarios. * Capacidad para coordinar sesiones prácticas, materiales, espacios y necesidades docentes. * Habilidades de comunicación con docentes, estudiantes y equipos internos. * Capacidad de organización, seguimiento y resolución de incidencias. * Actitud proactiva, colaborativa y orientada a la mejora continua. * Se valorará experiencia docente o de coordinación académica.
