Resumen: El Runner es una pieza fundamental del flujo de servicio, garantizando una conexión perfecta entre la cocina, el equipo de servicio y los clientes con rapidez, precisión y una actitud centrada en el servicio. Aspectos destacados: 1. Garantizar una conexión perfecta entre la cocina, el equipo de servicio y los clientes. 2. Ser un jugador clave tras bambalinas, organizado y proactivo. 3. Representar la marca con discreción, eficiencia y atención al detalle. **¡Únete al Grupo Nikki Beach Hospitality!** **Título del puesto:** Runner **Ubicación:** Marbella, España **Tipo de empleo:** A tiempo completo, estacional **Descripción general del puesto** Para este emocionante nuevo proyecto que se lanzará en verano de 2025, el Runner es una pieza fundamental del flujo de servicio, garantizando una conexión perfecta entre la cocina, el equipo de servicio y nuestros clientes. Con rapidez, precisión y una actitud centrada en el servicio, entregarás alimentos y bebidas a los destinos correctos, contribuyendo al ritmo y la eficiencia de la experiencia del cliente. Eres un jugador clave tras bambalinas: organizado, proactivo y enfocado en los detalles más finos. Colaboras estrechamente con el personal de mesas, la cocina y el equipo de anfitriones para asegurar que los platos se entreguen puntualmente, correctamente y con cuidado. Aunque tu interacción con los clientes pueda ser limitada, tu presencia y profesionalidad impactan directamente su satisfacción. También desempeñarás el rol de embajador de la marca, encarnando la energía y el estilo de vida del Grupo Nikki Beach Hospitality y apoyando a tu equipo para crear momentos inolvidables y elevados. **Principales responsabilidades** * Entregar alimentos y bebidas desde la cocina o el bar a las mesas, camas o cabañas correspondientes de forma rápida y precisa * Manipular platos, bandejas y vajilla con cuidado, elegancia y precisión, conforme a los estándares de la marca * Colaborar con los Chefs de Rang, el personal de cocina y las anfitrionas para garantizar un flujo de servicio perfecto * Verificar cuidadosamente la presentación, los adornos, los acompañamientos y las temperaturas para confirmar la exactitud del pedido antes de la entrega * Ayudar en la reposición de mesas, el rellenado de agua, la retirada de platos y otras tareas de servicio al cliente según sea necesario * Mantener una presencia constante en las zonas de servicio, brindando apoyo proactivo a los miembros del equipo en piso * Mantener limpias, organizadas y bien surtidas las estaciones de servicio y las zonas tras bambalinas * Cumplir todos los procedimientos de apertura, servicio y cierre correspondientes a tu sección asignada * Cumplir en todo momento los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos * Comunicar inmediatamente a los supervisores cualquier retraso o problema en el servicio * Mantener en todo momento altos estándares de aseo personal, uniforme y comportamiento profesional * Participar en las reuniones previas al turno y mantenerse informado sobre los platos especiales diarios, eventos y actualizaciones de servicio * Contribuir al espíritu de equipo fomentando un entorno laboral solidario y positivo * Representar la marca con discreción, eficiencia y atención al detalle **Cualificaciones y competencias requeridas** * Experiencia previa en entornos hoteleros o restauranteros de alta rotación, preferible * Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo * Capacidad para mantener la calma, la eficiencia y la amabilidad bajo presión * Actitud energética, orientada al equipo y proactiva hacia el servicio * Pasión por la hostelería y por ofrecer excelencia en cada tarea * Conocimientos básicos sobre presentación de alimentos y bebidas * Dominio obligatorio del inglés; conocimientos adicionales de español o alemán son un plus * Flexibilidad para trabajar distintos turnos, incluidos fines de semana, festivos y horarios vespertinos **Beneficios** * Propinas compartidas y cargo por servicio * Comidas diarias para el personal proporcionadas en el lugar * ¡Oportunidad de trabajar con una marca internacional de hostelería! **¿Por qué unirse al Grupo Nikki Beach Hospitality?** Forma parte de un grupo reconocido mundialmente que combina música, gastronomía, entretenimiento, moda, cine y arte para crear experiencias excepcionales de hostelería. Como la marca original de clubes de playa de lujo, Nikki Beach ha evolucionado hasta convertirse en una empresa global con clubes de playa, hoteles, complejos turísticos, restaurantes, residencias y espacios temporales estacionales bajo el Grupo Nikki Beach Hospitality. Somos una empresa familiar con un fuerte sentido de comunidad y propósito. Unirte a nuestro equipo significa incorporarte a un entorno internacional de alta energía, con oportunidades de crecimiento, viajes y la posibilidad de contribuir a la creación de momentos inolvidables para clientes de todo el mundo. INDFOH