Resumen del Puesto: Buscamos un/a Tercero/a de cocina para liderar equipos y gestionar la operativa en un ambiente gastronómico de cocina tradicional. Puntos Destacados: 1. Formación continua y desarrollo profesional 2. Parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 3. Gestión integral de cocina y equipos DESCRIPCIóN ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? **¡¡¡Te estamos buscando!!!** En **Lateral** tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo Buscamos **Tercero/a** de cocina, para nuestro restaurante de **Málaga** **¿Qué te ofrecemos?** Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural Formación continua y desarrollo profesional Descuento de empleado del 25% **¿Qué necesitamos de ti?** Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas Inventarios, control de stock y de merma Gestión del ciclo completo de proveedores ️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria Control y supervisión del APPCC. Auditorías **Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock \& Roll!** REQUISITOS **Valoraremos:** Experiencia en Restauración organizada Residencia cercana al puesto de trabajo
David Muñoz
Indeed · HR
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