Resumen del Puesto: Se busca personal con experiencia para despiece y corte de carne, manipulando y acabando productos cárnicos en línea de producción, asegurando calidad y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Perfecciona técnicas de corte en línea de producción. 2. Manejo experto de cuchillos y herramientas de corte. 3. Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Se busca personal con experiencia para trabajar en una sala de despiece y corte de carne en Cártama. Las tareas principales incluirán el despiece de productos cárnicos, deshuesado de piezas y otras labores de corte y manipulación. También te encargarás del acabado de la carne, asegurando la calidad de cada pieza, y de la preparación del producto final. Formarás parte de una línea de producción donde podrás perfeccionar tus técnicas de corte. Además, te ocuparás de la carga y el suministro de la materia prima. Es importante mantener las herramientas en perfecto estado para un trabajo eficiente y seguro. Se requiere experiencia previa en mataderos industriales y líneas de producción, con habilidad demostrada en el manejo de cuchillos y herramientas de corte. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y la buena condición física para mover mercancía. Es fundamental la actitud proactiva, flexibilidad y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Experiencia previa en matadero industrial y líneas de producción. Habilidad y experiencia demostrada en el uso de cuchillo y herramientas cortantes. Capacidad para trabajar bajo presión. Capacidad física para levantar productos/mercancía pesada. Actitud, flexibilidad y dinamismo. Conocimiento y cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Educación Secundaria Obligatoria.