Cocinero/a

Descripción

Resumen: Prepara y cocina alimentos según las recetas y los estándares de calidad, manteniendo un entorno de cocina limpio y seguro, y apoyando los objetivos del equipo. Aspectos destacados: 1. Prepara y cocina alimentos siguiendo los estándares de calidad y presentación 2. Mantiene un área de cocina limpia y segura, así como el equipo correspondiente 3. Desarrolla relaciones laborales positivas y apoya los objetivos del equipo **Información adicional** **Número de puesto**26071017 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin responsabilidades directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionado, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Limpiar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo flexión, torsión, tirón y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realizar otras funciones razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o título equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que brinda igualdad de oportunidades, acogiendo a todos y ofreciendo acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas la discapacidad, la condición de veterano u otro fundamento protegido por la ley aplicable.*En Le Méridien, nos inspiramos en una era de viajes de lujo, celebrando cada cultura mediante el distintivo estilo europeo de disfrutar de la buena vida. Nuestros huéspedes son curiosos, creativos y cosmopolitas, en busca de cultura para apreciar momentos de conexión y relajación en el destino que visitan. Ofrecemos un servicio auténtico, elegante e inolvidable, además de experiencias que inspiran a los huéspedes a disfrutar lo mejor de la vida. Buscamos personas curiosas y creativas para nuestro equipo. Si le gusta conectar con huéspedes de mentalidad similar y desea crear experiencias memorables, lo invitamos a explorar las oportunidades profesionales de Le Méridien. Al incorporarse a Le Méridien, usted se une a una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **actuar** conforme a su propósito, formar parte de un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.