Chef

Descripción

El Chef a tiempo parcial es responsable de apoyar el funcionamiento diario de la cocina y mantener un entorno limpio, seguro y acogedor en todo el establecimiento. El titular del puesto preparará comidas saludables y nutritivas durante sus turnos en la cocina y garantizará los más altos estándares de limpieza, higiene y presentación en toda la instalación. Trabajando estrechamente con el equipo, este puesto contribuye a ofrecer un entorno cómodo y terapéutico para los clientes y el personal. La persona designada desempeñará las siguientes funciones, así como otras no especificadas. Funciones en la cocina  Preparar comidas equilibradas, tanto almuerzos como cenas, para clientes y personal.  Ayudar con las entregas de alimentos y el almacenamiento de existencias.  Realizar pedidos de alimentos y viajes de compras.  Elaborar y seguir menús semanales y recetas, manteniendo altos estándares de calidad alimentaria.  Atender necesidades dietéticas, alergias y preferencias culturales.  Asegurar que todos los alimentos se almacenen, etiqueten y roten de forma segura.  Mantener la limpieza y el orden dentro de la cocina.  Lavar el equipamiento, los utensilios y las zonas de cocina.  Ayudar con las entregas de alimentos y el almacenamiento de existencias.  Informar al Jefe de Cocina o al Director de Operaciones sobre faltantes de stock.  Aplicar los principios HACCP y la normativa española sobre seguridad alimentaria.  Cumplimentar los registros de seguridad alimentaria y los planes de limpieza según corresponda.  Utilizar el vehículo de la empresa para realizar compras cuando se cuente con autorización. Responsabilidades del equipo  Trabajar de forma colaborativa con colegas de todos los departamentos.  Mantener la confidencialidad y los límites profesionales con los clientes.  Tratar a todos los clientes con dignidad, compasión y respeto.  Asistir a reuniones de personal, supervisión y formación obligatoria.  Adaptarse flexiblemente a las necesidades operativas del servicio.  Desempeñar cualquier otra función razonable acorde con el puesto.  Mantener altos estándares de presentación en toda la instalación.  Comunicar de inmediato incidencias relacionadas con mantenimiento, salud y seguridad, o peligros detectados.  Contribuir positivamente a un entorno terapéutico y acogedor para los clientes. Con frecuencia:  Asistir a reuniones de personal, formación adicional y sesiones de supervisión. Ocasionalmente:  Estar disponible/flexible cuando se realicen talleres familiares.  Estar disponible/flexible para asumir funciones culinarias en ausencia de otro cocinero. Perfil del candidato Imprescindible  Experiencia previa como chef, cocinero o ayudante de cocina.  Experiencia previa en tareas de limpieza o servicios generales.  Buenas habilidades organizativas y de gestión del tiempo.  Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.  Buen dominio oral del inglés.  Altos estándares de limpieza y atención al detalle.  Capacidad física para realizar tareas manuales y de limpieza.  Autorización legal para trabajar en España.  Permiso de conducir válido.  No fumador.  Poseer, o estar dispuesto a obtener antes de comenzar, un certificado español válido de manipulador de alimentos (Carnet de Manipulador de Alimentos).  Flexibilidad y disposición para desempeñar tanto funciones culinarias como de limpieza según sea necesario. Deseable  Capacidad para comunicarse en español.  Experiencia laboral en ámbitos sanitarios, hoteleros o residenciales.  Conocimientos sobre alérgenos y necesidades dietéticas especiales.  Titulación en seguridad alimentaria/HACCP.  Experiencia laboral en entornos de recuperación, cuidado o bienestar.  Experiencia preparando comidas caseras saludables y nutritivas.  Comprensión de la confidencialidad y los límites profesionales. Información general Esta descripción de puesto pretende ser una guía sobre las funciones y responsabilidades del cargo y no es exhaustiva. El titular del puesto podrá verse requerido para desempeñar otras funciones razonables coherentes con el nivel del puesto, con el fin de atender las necesidades cambiantes de la empresa. Sueldo: 10,00€\-15,00€ la hora Beneficios: * Aparcamiento gratuito * Uniforme proporcionado Ubicación del trabajo: Empleo presencial