JEFE/A DE SECCIÓN PANADERÍA para MÁLAGA

Descripción

**Descripción:** ---------------- ¡BUSCAMOS PROFESIONALES DE PANADERÍA! Si tienes experiencia en el sector y te apasiona el trato con el cliente, ¡queremos conocerte! Únete a un equipo donde valoramos tu destreza y compromiso. ¡Inscríbete ahora y crece con nosotros! ¿QUÉ OFRECEMOS? ✅ ESTABILIDAD: Te brindamos un entorno profesional sólido y seguro para que puedas crecer con nosotros a largo plazo. **Tu misión será: contribuir a la satisfacción del cliente y de los resultados de negocio a través de una atención excelente, proactividad en las ventas y una gestión eficaz y eficiente del producto fresco.** FUNCIONES DEL PUESTO 1\. Gestión del producto: * Gestionar pedidos, recepción, stock e inventario para garantizar la disponibilidad de producto. * Verificar la trazabilidad, frescura, etiquetado y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC). * Organizar la sección según los planes de implantación, optimizando espacio y minimizando mermas. * Supervisar el cumplimiento en tienda de las políticas y directrices definidas corporativas. 2\. Gestión de la rentabilidad de su tienda: * Analizar los principales indicadores de gestión de la tienda y detectar desviaciones respecto al presupuesto. * Controlar ventas, márgenes, mermas, pérdida desconocida, gastos y productividad, proponiendo medidas correctoras. * Analizar la rotación y el absentismo, anticipando necesidades de personal y coordinándose con dpto. Personas y Bienestar. * Realizar inventarios de sala y seguimiento de los procesos que afectan a la rentabilidad. 3\. Gestión comercial y atención al cliente: * Ofrecer una atención personalizada, asesorando sobre productos y necesidades del cliente. * Promover productos complementarios y acciones de fidelización. * Fomentar una relación cercana con el cliente y mejorar su experiencia de compra. 4\. Gestión de las relaciones dentro del equipo: * Dirigir al personal para cumplir con objetivos de venta y garantizar estándares de calidad en el servicio. * Capacitar al equipo sobre productos, procesos y normativas, fomentando el crecimiento profesional. * Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, fomentando la motivación y el compromiso del equipo. COMPETENCIAS Identidad Corporativa. Orientación al cliente externo. Trabajo en equipo. Organización, rigor y calidad. Orientación a resultados. Competencia Digital. Pensamiento analítico. Gestión de equipos y cooperación. Liderazgo de personas. **Requisitos:** --------------- REQUISITOS * Titulación básica: Ciclo formativo de Grado Medio o ESO. * Titulación deseable: Formación específica de Taller de Empleo o FP en Productos Perecederos. * Experiencia: Mínima 2 años en el puestos similares o afines. ️ OTROS REQUERIMIENTOS * Conocimientos de paquete Office * Manejo de herramientas y utillajes fundamentales de la sección. * Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y normativa APPCC (seguridad alimentaria).