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Resumen del Puesto: Apoya el control de calidad y análisis de laboratorio para asegurar el cumplimiento de estándares en materias primas y productos. Puntos Destacados: 1. Incorporación a empresa industrial consolidada 2. Oportunidades de desarrollo profesional 3. Entorno de trabajo estructurado con procedimientos definidos Planta de Producción Alimentaria – Cañada Rosal (Sevilla) Puesto presencial – Turnos de mañana y tarde **Quiénes Somos** Empresa industrial del sector de panadería y pastelería, con procesos productivos estructurados y estándares definidos de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Buscamos incorporar un/a **Auxiliar de Laboratorio y Calidad** para reforzar el área de Calidad y contribuir al control y mejora continua de nuestros procesos productivos. **Misión del Puesto** Apoyar las actividades de control de calidad y análisis de laboratorio, asegurando que las materias primas, productos en proceso y productos terminados cumplan con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad establecidos por la empresa. **Funciones Principales** * Realizar controles de calidad en recepción de materias primas. * Ejecutar muestreos y análisis físico\-químicos básicos (pH, humedad, acidez, etc.). * Colaborar en análisis microbiológicos de productos y superficies. * Supervisar productos en proceso y terminados conforme a especificaciones. * Registrar resultados en los formatos establecidos y mantener la trazabilidad documental. * Identificar y comunicar no conformidades. * Apoyar en la aplicación de los sistemas APPCC y normas de calidad vigentes. * Colaborar en auditorías internas y externas. * Mantener el orden y calibración básica de equipos de laboratorio. **Requisitos Imprescindibles** * Formación en Tecnología de los Alimentos, Química, Bioquímica, Ingeniería Alimentaria o similar. * Conocimientos básicos en análisis físico\-químicos aplicados a alimentos. * Conocimiento básico de normativa de seguridad alimentaria (APPCC/BPM). * Capacidad de organización y atención al detalle. * Disponibilidad para trabajo presencial en Cañada Rosal (Sevilla). * Disponibilidad para turnos de mañana y tarde. **Requisitos Valorable** * Experiencia previa en laboratorio o control de calidad en industria alimentaria. * Experiencia en sector panadería o pastelería. * Conocimientos en ISO 22000 u otros sistemas de gestión. * Experiencia en gestión documental y trazabilidad. * Manejo básico de herramientas informáticas (Excel, ERP). **Competencias Clave** * Rigor técnico y atención al detalle. * Capacidad analítica. * Organización y sistematicidad. * Trabajo en equipo y comunicación clara. * Proactividad y orientación a mejora continua. **Qué Ofrecemos** * Incorporación a empresa industrial consolidada. * Contrato indefinido con periodo de prueba. * Retribución acorde a experiencia y formación. * Jornada completa en turnos rotativos de mañana y tarde. * Entorno de trabajo estructurado con procedimientos definidos. * Oportunidades de desarrollo profesional. * Empresa comprometida con la igualdad y la sostenibilidad. **Igualdad de Oportunidades** Promovemos la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres en nuestros procesos de selección. La evaluación de candidaturas se realizará exclusivamente en base a criterios objetivos relacionados con la formación, experiencia y competencias profesionales. **Cómo Inscribirse** Si deseas desarrollar tu carrera profesional en el área de calidad y laboratorio dentro de una empresa industrial del sector alimentario, envía tu candidatura a través del canal indicado en la plataforma correspondiente. Nos pondremos en contacto con las personas candidatas cuyo perfil se ajuste a los requisitos del puesto. Ubicación del trabajo: Empleo presencial
