**Definición del puesto:** Cocinero/a de centro residencial de menores Funciones y responsabilidades del puesto: * · Elaboración de los menús en el tiempo y horarios establecidos \* * · Elaboración de los menús establecidos y elaborados por un Nutricionista colegiado, cumpliendo con las comidas establecidas horariamente, prestando especial atención a las cantidades marcadas y utilizando los ingredientes prescritos. \* * · Preparación comidas \* * · Emplatado por comedores \* * · Recepción de pedidos de la semana \* * · Distribución del género en la cámaras congeladoras y planificación semanal (congelador al frigorífico) \* * · Registros APPS \* * · Limpieza área de trabajo. \* * · Gestión ecológica del consumo (agua, luz, reciclaje de residuos, etc.). \* * · Orden y cuidado del mantenimiento del menaje de cocina \* * · Avituallamiento y preparación del menú en relación a los alimentos de temporada. \* * · Cumplimiento de las prácticas correctas de higiene en el vestuario: delantal, guantes y gorro \* \* * Formación y experiencia necesaria para desarrollar las funciones \* \* * · Titulación en Cocina y Restauración y/o Graduado escolar \* * · Carnet manipulador de alimentos. \* * · Se valorará experiencia en puesto similar. \* * · Trabajo en comedores para colectivos (40 personas). \* \* * Habilidades, aptitudes y actitudes para el puesto de trabajo: \* \* * · Habilidad en el trato con personas menores de edad \* * · Puntualidad \* * · Responsabilidad \* * · Organización personal y actitud positiva a la hora de emprender nuevas tareas \* * · Limpieza en la ejecución de sus tareas. \* \* * Otros requisitos : * · Se valorará positivamente tener el Carnet de Conducir B1 \* * Interdependencia: \* \* * · Subdirección del centro \* * **Tipo de contrato:** \* * · Temporal \- Sustitución de Vacaciones \* * **Jornada laboral:** \* * 28 horas semanales \* * **Horario/Turno:** \* * De lunes a domingo con los descansos que establece la ley y en turnos distribuidos según necesidades del servicio. \* * **Fecha de incorporación:** \* * 22/12/2025 \* * **Retribución y otras compensaciones:** \* * Salario Base según IV Convenio Colectivo Estatal de Reforma Juvenil y Protección de Menores \* * *FSC aplica una política de igualdad de oportunidades por razón de género (identidad, expresión de género), orientación afectiva\-sexual, diversidad funcional y de discriminación positiva hacia personas en riesgo de exclusión social.* Tipo de puesto: Contrato de relevo Duración del contrato: 1 mes Sueldo: 8\.000,00€\-10\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial