COCINEROS 1

Descripción

¿Le apasionan la hostelería y la excelencia? Únase al equipo de **NH Collection** y trabaje en hoteles y complejos turísticos fascinantes ubicados en edificios emblemáticos auténticos en destinos clave de Europa, América Latina, Oriente Medio, Asia y, ahora, en la Gran China. Creará una atmósfera ecléctica\-elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias inspiradas en emociones extraordinarias, prestando gran atención a los detalles estimulantes que generan momentos inolvidables. Encuentre su lugar en NH Collection y experimente la alegría de hacer que los huéspedes se sientan únicos en espacios y habitaciones elegantes donde desarrollarse. Les brindará un servicio excepcional y una atención personalizada. Formará parte de una marca que sitúa las emociones extraordinarias en el corazón de todo lo que hace. **¿Cuál será su misión?** ------------------------------ Como **cocinero**, será responsable de la preparación previa, el proceso de cocción y la presentación o emplatado de platos de alta calidad para garantizar una experiencia excelente para los huéspedes. **¿Qué hará?** --------------------- * Elaboración, conservación y organización de la mise\-en\-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de productos. * Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, según los estándares establecidos. * Revisar y controlar el almacenamiento adecuado de los productos, supervisando la antigüedad y el estado de todos los alimentos para realizar la rotación y mantener la máxima calidad (FIFO). * Recepción, conservación y organización de los productos de su puesto. * Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien\-organizada. * Informar sobre problemas de mantenimiento, higiene y riesgos. * Conocimiento de los objetivos departamentales y esfuerzo por alcanzarlos como parte del equipo. * Cumplimiento de todas las normas y regulaciones pertinentes de las autoridades sanitarias, así como de todas las directrices de atención al cliente (HACCP). **¿Qué buscamos?** ---------------------------- * Experiencia mínima de 1\-2 años como ayudante de cocina, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. * Formación profesional en hostelería/alojamiento y restauración/cocina. * Dominio fluido del idioma local es obligatorio y el conocimiento del inglés es muy valorado. * Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. * Habilidades organizativas. * Capacidad para trabajar bajo presión. * Orientación al servicio al cliente. * Atención al detalle. **¿Por qué elegirnos?** ------------------ En **Minor Hotels Europa \& América** estamos comprometidos con la construcción de carreras profesionales apasionantes a nivel mundial y con experiencias interculturales. Nuestro recorrido se impulsa gracias a la pasión y dedicación de nuestros increíbles equipos, quienes también disfrutan de beneficios inspiradores y exclusivos, tales como: * Experiencia internacional — diversidad de 150 nacionalidades distintas. * Oportunidades de desarrollo profesional repletas de desafíos nacionales e internacionales. * Amplia gama de programas formativos para potenciar sus competencias. * Iniciativas de bienestar, incluyendo condiciones laborales flexibles. * Programas de reconocimiento del personal, entre ellos «Fechas memorables». * Posibilidad de marcar la diferencia mediante nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. * Tarifas y promociones para empleados, que ofrecen descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y beneficios exclusivos a través de nuestro programa corporativo de fidelización. ***¿Busca un nuevo reto? ¡Postúlese ahora!*** *Minor Hotels Europa \& América se dedica a fomentar un entorno laboral inclusivo en el que cada individuo sea valorado y animado por igual. Damo la bienvenida con entusiasmo a personas de todos los orígenes y capacidades.*